■要約■美味しいです！中太のツルツル麺＋甘辛酸のオーソドックスつけ麺ですが、しょっぱさが強く締まった印象ですね。ベーススープのうまみも確かなもの。お勧めします。

【麺】ぷりっとした中太面はこれぞ山岸系、期待通りのもの。湯で具合もほどよく水切りもしっかりしています、クオリティ高いですね
【スープ】鶏がら･とんこつ･野菜がしっかり出てます、そこに甘辛酸の調味ですが、まず... 続きを見る

永福町の大勝軒と同じ！と思って行くとがっかりします・・・。今日はそれを承知で行きました（笑）なので予想通りの味です。麺は太いけど、ふにゃふにゃでコシがまったくない感じ。
スープもどっちつかずで、唯一良かったのがチャーシュー！でもそれをわかっていったので満足です！

4/6 昼

所用で南阿佐ヶ谷のみずほ銀行へ。
用事を終えて出たら目の前に大勝軒が！
迷わずＧＯ！

小金井大勝軒の姉妹店らしい。
ちなみに小金井大勝軒はあまり好みじゃない。

スープはあっさりバランス型。 ... 続きを見る

久しぶりの大勝軒。仕事帰りに初訪麺。
18：30で先客5人後10人。
もりそば（700円）を頂く。
若干濁りのある魚介風味のする酸味が強めなつけ汁。
普通に旨い。
麺はツルツル太麺でこれまた普通に旨い。
辛味とニンニク投入で乾杯。

2/13昼

酸味、甘みのバランスの良いスープで
どんぶりにたっぷり入ったもちもちの麺が良く合っていて
お腹いっぱい美味しかったです。