塩ラーメンは難しい。。醤油の持つ風味の助けを借りずにスープの美味しさを引き出すのは並大抵のことではないと思います。ショウガなどの薬味や魚介系のダシを使って工夫されている例が沢山ありますが、この店でも何か香味のようなものを入れて良い香りを出しているようです。十分美味しいので人気もあり、ひとつの成功例かもしれません。ただやはり直球勝負とはいかないようで、少し残念な気がしました。お店は若い方ばかりできりもみされているようですので、これからも勉強されてもっと美味しい塩ラーメンを提供されるようになると思います。

このところ濃厚系のスープばかりだったので久方ぶりに美味しい塩ラーメンが食べたくなり、栃木で塩と言えばココしかないでしょう～ってなことでコチラへ。
店着は１４時近いこともあって外待ちは無し。
そして中待ちも無しでカウンターへ案内されました。
相変わらず丁寧な接客です。
メニューを見ずともコチラでは当該品しか注文しません。
厨房内では元気よく... 続きを見る

はじめてきました、一時頃なんですが、並びました
地元の方や他県ナンバーがたくさん止まってました待つこと２０分ぐらで店に入りました
純塩と悩みましたが、こちらにしました。非常に上品なスープですねこのスープかなり好みです^^;
カウンターに座りましたが店主の手際がすばらしいですね
麺が好みだったら満点に近いかも、仕事で又こちらの方に来たらまた寄りたいお店です
ご馳走様でした。

2011年12月16日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

美味しい。

人気が示す通り美味しいです。
Ａセットの煮玉子とライスがポイント。
ライスにスープとお好みで煮ちゃーしゅう、玉子、メンマを入れて、出汁茶づけ風に楽しむのが◎！
ラーメンとは違うのでこれを点数に加算するのはズルい気がしますが、美味しいので加算しちゃいます。

土曜の１２：４５　ひな壇待ち８名
習志野、横浜、水戸など県外ナンバーの車が目立つ人気店　
入口に「カミ」と名前書きをし、しばしの待ち時間
やや肌寒むさを感じ、外待ちだと一枚羽織る時節となり、
時の流れの速さを肌身で感じるこの頃です
５分ほどするとホールの女性から、
「カミ、カミサマ」と声がかかり、メニューを渡... 続きを見る