４勝目を確実にしたダルビッシュが降板したところでヤマダ電機を後にして、
祝杯ならぬ祝一杯をいただきに、初めてこのお店へ。
仕事中に何してるんだかｗ

つけ汁は、濃厚でドロんドロん。
動物系ダシと魚介系ダシの旨みが合わさり、まろやかな味に仕上がっている。
濃厚ながら、ドロドロつけ汁で感じるくどさや、しつこさはな... 続きを見る

2012年4月27日投稿（2012年5月9日更新） | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

魚介系スープはなかなかいいね！！・・・麺は自家製加水麺で食感も良くいいのですが、器の大きさとのバランスが悪く麺がきつきつでスープが少ない状態でした。（大盛でなければちょうどいいかも）
船橋のあらきに雰囲気はにていて、私的にはOKです。
・・・一緒に食した同僚はつけ麺でしたが、さめさめと魚粉がいまいちとの評価でした。

喜元門に行こうと思ったら既に真っ暗、仕方なくまだ未食だった（気付かなかった）こちらを初訪。入口わきに張られた能書きを読んでから定番と思われる「はたかくるそば」を注文。先客は一人でした。出てきたラーメンは値段の割には良心的な内容だったと思います。スープもおいしく特に麺はもちもち感があってのど越しも麺とのからみもともに良かったです。今月28日以降しばらく休業されるようですから食べておきたい方はお早めに．．．

屋台屋 九ちゃん 柏店で飲んだ後に後輩と訪問。
肉支那蕎麦 喜元門 柏店さんにとも思っていたが、柏に越してから店を開けている姿を見たことがないんですよ。。と後輩。。この日もやっぱりお店は真っ暗でしたね。。
んでもって、人気店は相変わらずの行列だったものですから、空いている此方へ行くことになりました。
先客１、後客２。。店内は何だか饐えた臭いが鼻につきますね。... 続きを見る

2011年6月21日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (3) | このお店へのレビュー： 2件

【初めてのつけめんだよぉ〜】

［曜日］
　月曜日
［時間］
　18時半過ぎ
［状況］
　先客：0名　後客：3名

［前説］
　仕事帰りになんとなくな気分でこちらへ訪問。ラーメン類は食べているので、今宵は初めてこちらのつけ麺を頂きましょう。お店に入ると店員さんが一人ぼっち。完全に負のオーラが漂ってい... 続きを見る

麺　　　　　　95点
スープ　　　　85点

トッピング　90点
　
接客　65点
居心地　75点

バランスの良い濃厚魚介豚骨。なにが突出してるわけでもなく、モチモチの麺にうまく絡む。粘度は高すぎか、スープを飲んだ後に口の中がネチョネチョする。

12/14、20:30ごろ訪問。
麺クラブメンバーのＴ先輩がどこか行こうということで、まだ先輩が行ったことがないこちらに行くことに。
先客は三名ほど。相変わらず寂しいものだ。後客もまばらであった。
この時は店主は不在のようで、お弟子さんが一人で奮闘していた。もう任せているという感じ。
券売機に向かうと、以前よりメニュー構成、値段が変わっていた。とりあえずこれ... 続きを見る

12月12日12時ぐらい　先客なし後客5名

八千代時代はよく行ったおみせで柏に移転してから来てなかったのでこちらのお店におじゃましました♪

券売機でつけそばを購入して店長らしき方に渡してまつこと8分ぐらい・・・

席に到着！

あいかわらず粘度のたかそうな... 続きを見る

12月7日（火）18：45頃　　初訪問。
先客　0。　後客　1。　寂しいｗ　　

店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンターセンターのセンターに着席。
待つ事、約6分で着丼！　丼が可愛いサイズ＾＾

麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルプリシコ～～～
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です～＾＾；
麺量は170gとの事。　　　　

スー... 続きを見る

11月28日に訪問
開店のころから何度か訪問していますが、味がだんだんと進化してきていますね。
ケモノ系が強いのに、魚介がすごく効いていて、絶妙なスープ。この日は特に麺がすばらしかった。聞いたところ、最近変えたのだと。研究熱心な店主様です。
麺の感触がとにかくすばらしい。
麺は口の中で弾けるようで。そんな評価を聞いたことはあったものの、そ... 続きを見る