光麺、今回の限定は、
「『鰹節、鯖節、秋刀魚節』ペーストと
野菜を煮詰めた旨味だけ漉した『濃厚豚骨魚介スープ』
特徴ある強いコシの『特製太麺は230ｇ』
『角切り叉焼、もやし』をふんだんにトッピング！」
という触れ込みの一杯。
告知を引用しただけですが、これで説明終わりでもよさそうです（苦笑）。

濃厚豚骨魚... 続きを見る

再訪。
池袋で遊んだ帰り道、以前住んでいた頃にはちょくちょく訪問したこちらに6年振りの訪問です。
当然当時の見知った顔はなくまずはビールを貰い程なくして表題を注文します。
丼と共にXO醤が小皿で提供されスープに溶いて使うよう指示されました。
早速スープから頂くとニンニクチップの効果が強く風味を消してしまい出汁感は薄めに感じますが塩気も丁度よく中々飲... 続きを見る

　夜勤明け、池袋に遊びに来て、遊ぶ前に腹ごしらえだろう！というノリでこちらにやってきました。13時頃でしたが、店内は比較的混んでいました。早速入店してカウンター席に座り、注文して…あれ？後に来た人の方が早くラーメン来ている！？もしかして忘れられているのか！？と思ったらラーメン来ました。

　スープ：豚骨醤油スープとしては、かなり大衆受けする味に仕上がっていると思います。結構濃い... 続きを見る

熟成光麺の全部乗せが値下げされて￥990だった。
角煮がとても柔らかい。
炒めネギの辛みがラーメンのスパイスの役割をしていた。
あまりこってりしていない豚骨スープが、
麺に良く絡んでいて、食べていて飽きない味だった。
これは誰にでもお勧めできる。
次は「しそ餃子」も食べてみたい。
一品無料サービスで杏仁豆腐が付いてきた。

確かこの日は友人と横浜で遊び宿が池袋だったんで
深夜２時ごろに行った記憶が。店内は１Fと２Fが吹き抜けに
なっており、らーめん屋っぽくない。

あっさりしたラーメンが食べかったんで塩らーめんを頼み
１０分後に登場。因みに友人は「つけ麺」だった。

まず、スープ。
あっさりした中に... 続きを見る