6月28日（月）

昨日の夜行便で、今朝の5：30分に直江津に到着。
帰りの、お客さんのために、車内をかたずけ、点呼を受け、弁当を食べ、相方とお喋りを、して、帰りは、13時の発車のため、12時に起きよう！って、他のメンバーは布団に入るものの、俺っちは、暑くって寝られない（＞＜；）
8時頃ようやく、ウトウトしたものの、10時半には、起きちゃったので、... 続きを見る

上越でつけ麺なら、大勝軒と勧められ来店。

店内はプロレスのポスターがたくさん貼られていて、少し異様な感じはしたが
もりそばはなかなかでした！

つけ汁は少し酢がききすぎてる感じはしましたが、ボリュームたっぷりで
お腹いっぱいになりました。

2/29　GO GO 宝来軒で頂いたあと、少しお腹に余裕があったのでそのままこちらに伺いました。結局、本物の大勝軒には行けませんでしたが、信州ラー博にて復活した大勝軒を頂きました（参照：
http://www.goodnagano.com/ramenhaku07/entry/detail.asp?n=15）　残念ながら山岸氏は拝見できませんでしたが・・甘じょっぱいく酸味のあるつけ汁とつる... 続きを見る

日曜日の１１時１５分に訪問です。久しぶりです。
先客は２人、時間が早いのでまだ込んでいません。
値段が全体的に５０円ほど値上がりしています。
注文して５分かからずに出てきました。速っ！！
つけ汁を一口、味が薄目です。それにぬるい。
まず、にんにく・豆板醤・ブラックペッパー・酢を入れ、味を整えます。
麺を入れて一口、まあ... 続きを見る

久々に振替休日の月曜日１１：３０頃、訪問しました。
先客は１５人ほど、まあまあの込み具合です。
少し寒いので、あつもりを注文しました。
１２〜３分ほどで、登場です。
麺は、一度水でしめてから、もう一度温めて提供されます。
デフォで３００ｇ、大盛はプラス３００ｇ、計６００ｇになります。
ちなみに中盛　１５０ｇプラス、１５０円もあります。
基本的には大勝軒の味です。
少し薄目なので、いつも、すりにんにく、ブラックペッパー、豆板醤を入れ、途中で酢を追加します。
あつもりだったので、麺が少し柔... 続きを見る