いつもいつも、モヤシが余ってしまい、申し訳ないので、今回は、少なめにしてもらいました。
初めての、濃厚ふじ麺に挑戦って事で、待っている間に色々と、妄想していると、運ばれてきました。
・・・・他のふじ麺との違いがわからん。とりあえず、ひとくち、むむむ、確かに、濃厚かも！！てか、やっぱり美味い。ズルズルすすりながら、次は、何にしようか悩んでる俺は、すでに、ここのラーメンにやられてるのかもしれない♪(´ε｀ )

太麺大好きな、俺にとっては、とても、有難いラーメン！ただ、何味のスープか、チョットわからないです。でも美味いからいいんです。100点じゃないのは、もやしを最後まで熱々で食べたいけど、量が多いので、冷めてしまうので、この点数です。何か工夫出来たらお願いしたいですね。

着丼しましたが、麺が引っ張りだせない状態です＾＾；
しかたなくチャーシューから食べます。今回チャーシューはとても好印象でした。
炙りの香ばしさもあってとても美味しいです。
味付けは強めですが肉の呈味も伺えます。
赤身は柔らかくもしっかり噛むタイプ、脂身を噛めば程良い獣っぷり。
厚さもそこそこあり喰ってる感が堪能できます。箸休め効... 続きを見る

ピリ辛醤油味の大黒屋本舗の冷麺です。
最初はそれなりに食べられるのですがてんこ盛りに盛られたもやしには特に工夫がないので後半水っぽい感じで全体的に物足りないです。
小鉢のゴマダレスープも味を変化させるにはおとなしい味付けで、すべてかけてもほぼ味は変わらずでした。
ボリュームは申し分ないので惜しい感じです。

最近の濃厚豚骨魚介系にしては細めの麺。世間一般の常識的太麺といったところか。四角く黄色っぽいもちぷるした感じ、上には香ばしい炙りチャーシュー一枚。

つけだれはほどよく乳化したマイルドな豚骨魚介。背脂は浮いてません。少し甘味と酸味がきいている。豚バラの長くて厚みもそこそこある生姜焼き2枚、ワンタン4個は皮が厚めで食べごたえがある。餡はほとんど肉のみで牛肉を使ってる？一癖あって固... 続きを見る