芝山のレンタル店でDVDを借りた帰りにこちらへ。
店前には色々なメニューの紹介が貼られていて、メニュー豊富で迷います。
季節限定のきのこラーメンが気になったので食券を購入し、スープはあっさりで注文。
約12分で完成し手渡された丼は、麺の上にきのこ、味玉ハーフ、白髪ネギ、水菜、ほうれん草、糸唐辛子で彩り良く盛り付けられていて美味しそうです。
まずはスープからい... 続きを見る

塩ラーメンのベースに、豚骨のダシで、完成されてるんですね。
初めて食べる味でした。梅が入ってるの、いきなりつぶすと
味が変わるでしょうから、だんだんと、言っても、多加水麺ですぐにゆであがってくるので
ゆっくり食べるわけも行かないので。。。

麺はおいしいですが、ラーメンっぽくない気もします。
好みが分かれますので、そこは突っ込みませんが
寺子屋系はみんな、こんな感じですね。

鶏がら醤油があう麺なようなきがするんですがね・・・。

メニューが沢山で、種類豊富ですが、CP高いの... 続きを見る

つまみおいしいかな、でも、ラーメンも同じでしたので、うーん。
アサヒプレミアルモルつが、瓶であったので、速攻頼みました。

麺ンが細いので、なんかパンチがほしいですね。
麺次第で、おいしくなると思います。（中太ちぢれなどお）

お店の人が決めたことなので、否定はしないですけど。
あと一歩で、繁盛店になるんじゃないかなあｌ

前から気になっていたので、行ってみました。

メニュー多いですね。
でも最初は左上からということで、伍陣らーめん 600円を。
前に寺子屋系で食べた、細面で麺はくにゅくにゅしておいしいです。
細麺でも、延びないような気がしたのは気のせいかもしれませんが
うまい。

スープはやや、野獣のにおいがするスープでしたが
飲んでるうちに慣れると、あまりきにならなくなったかなあ。。。

具がこの値段で、多いのはすごいですね。
半玉にチャーシュー3枚くらい入っ... 続きを見る

9月11日　11時30分　訪店

本来であれば北習志大勝軒に行こうと企んでおりましたが、開店前から10数名が並んでおりましたので、ここは諦め素通りして二つ先の駅の高根公団まで足を伸ばします。
このお店、今回初登録でありますが、2回目の訪店となります。
記憶を辿ると、麺が非常にモチモチ感があって旨かったこと・・・。
さて、私の記憶は正しかっ... 続きを見る

続いて寺子屋系のお店であったら必ず食べてみるこちら。
食べることに夢中になりすぎて写真を撮るのを忘れてしまった。
注文から着丼までに約4分ほど。
麺の上にゴマ、ネギとともに味噌がのせられている。
それを良くかき混ぜてといういつものアナウンスどおりに混ぜようとするが、湯きりをしっかりしすぎているために逆にしっかり絡めることが出来ない。
一応絡めたものを食べてみたが、全体的に薄いなと言う感じ。絡みが弱いということもあるのだろうが、味噌が弱いという気もした。また、麺がやはり弱いという感じがあった。このことから茹で時間、及び湯きりの時間を掛けすぎている... 続きを見る

4/29、18:15頃訪問。
そろそろ寺子屋系を制覇しようよ考え始めていたのでまだ未訪のお店に行ってみることに。
店の中も外もラミネートされた張り紙でおお尽くされている。
とりあえず中に入り券売機に向かってメニューを閲覧。色々あるが今回は初めてなので基本中の基本と思い伍陣らーめん（600円）を購入。
カウンター席に座り店主に食券提示。
約... 続きを見る

2009.11.29 11:40 先客１　初訪問

最近オープンした自家製太打麺 せい拉 北習志野店に行こうとマップを見ると、あまり道のりが変わらないので以前からＢＭ野郎のコチラにチェンージ。

スープは油アチチなシャバ系鶏豚清湯。出汁感＆カエシ具合＆塩分濃度も丁度良いバランスタイプでなかなか。

麺は細～中細チョイヨレのツルモチ、プツと... 続きを見る

「はたかくる」で「特製中華そば」を食べた後、北習志野の駅ビルで暇を潰して向かったのは高根公団。久々になってしまいましたが、「伍陣」へ足を運びました。

雨がパラパラと降り始める中18時前に到着。入店して店内のポップを見渡すとまたメニューが増えていました(笑)今回は「きのこらーめん（850円）」の食券を購入し、女性の店員さんに「柚子抜きで」と伝えて渡します。店内は常連らしきお客さ... 続きを見る

ああた、１日２００杯の同じラーメン作れるかい？毎日毎日。やっぱり商売はあきないだねえ。あこがれの商売だって大変ですよ。

ラーメン好きがこうじて会社をやめ、ラーメン屋を始める、としようか。会社じゃなくても、トラックの運転手、相撲取り、なんでもいいや。とにかく、ラーメンが大好き。３度の飯より好き、じゃなかった、３度のめしはすべてラーメン。あこがれは、ラーメン店... 続きを見る