土曜日昼の３時訪問。
先客ナシです。
食券で店の一番のオススメっぽいラーメンを発注。
店員が一人だからかなかなか出てきません。
５分後くらいにラーメン到着。
美味しいです。
醤油ベースに背脂と香ばしさが漂う中スープに麺と野菜のシャキシャキ感が合います。
欲を言えば麺にあまり工夫が感じられませんでしたがウマイです。
スープまで完食です。
ラーメンにはあまり不満はないけど店員さんの客に対する態度がイマイチでしたのでそこがマイナスでしょうか。
ごちそうさまでした。

オープンした頃に行ったきりでした。
その時は未だ試行錯誤しているラーメンって感じでした。

久しぶりに行ったら
「おやじ腕上げたね」って感じ。
確かに美味しくなりました。

みなさんの採点見て不安だったのと、見た目入りにくいのとで、何回かスルーしてきたんですが、いざ入ったらかなりおいしかった！悪い印象がいい方向に出たのかな？

今まで食べたことないタイプの豚骨醤油で、コクがあってあっさり！！
スープは全部飲み干しました～この点数はほぼスープの点です＾＾；

具は少ないかな～味玉トッピングしなかったらもの足りな... 続きを見る

深夜ラー。上野の未訪店巡りです。
先客１名、私がこの日最後の客でした。入って右の券売機にて食券をプッシュ。
空いている席に着席し、高台に食券を置きます。お店は、店主さんらしき方の１人体制でした。

お冷はまず店主さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフ。が、私の時は閉店間際の為か、すでに卓上ポットは片付けられた模様、ポットの受け皿だけが残っていました（苦笑）。卓上アイテムは、コショウ・お酢。

到着。いただきます。
細かい背脂がチョコチョコ浮いた白濁系のスープは、スッキリとした東京豚骨的な味わいですね～。豚骨濃度・... 続きを見る

2009年5月20日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (3) | このお店へのレビュー： 1件