出張経路上で最も良さげに見えた刈谷駅直ぐのこちらのお店。
駅前歩道橋降りて直ぐの立地で、実は歩きながら少し妙な感じが
しましたが、店内に入店、着席した瞬間、「前も来てる！。」ここで
採点始めてからかその前だったかも判らないアルツハイマーぶり（笑）。
大体、ネットで調べた上での訪問で気付かないのが情けない（泣）。
その前訪問時で記憶する印... 続きを見る

駅前のお店ということで、駐車場がないとは思いつつ行ってみることに。案の定駐車場はなかったが、店の前に車を止めていざ実食！スープを一口いただくと、節系の強烈な香りと味。そのあと豚骨の風味が少し顔を出す。バランス的にはいまいちとも思うが、個人的には好きな味だ。チャーシューは薄いが肉と脂のバランスが良く、やわらかくてうまい。シナチクも丁寧な造りを感じる。子どもたちにも非常に好評であったのがオヤジとしては... 続きを見る

気分転換にラーメンを食べに出かけました。
駅前なので駐車場に困るかと思って今まで行けずじまいでした。
お昼の部が終わる頃あいだったのか、他にお客がおらずお店の人もあとかたづけ風で嫌な予感。

家系らーめん風を少し期待してとんこつ醤油を頼みましたが、全く異なるものでした。
和風の意味はなるほど魚のだしなのですね。
とんこつの風味がわからないほど、がつんとインパクトのあるだしの風味です。
かろうじて後味にとんこつでコクがあるかなといったかんじです。
トッピングされている青味の多いねぎと意外とあってま... 続きを見る

食べた瞬間『スガキヤ』を思い出し。あ～、スガキヤってこうやって作るんだぁ・・・て。魚介の味が強すぎて相当騙されている気がするが、俺を含めスガキヤに慣れ親しんでいる東海地方の皆には合うだろう。

刈谷で一泊の研修があり夕食を少なめにして小腹が減ってきた午後９；００すぎ突入しました。
何が美味しいか、解らないのでお店の人に聞くと「全て美味しいです」と優等生の答えが、しかし全てを食べるわけに行かないし、何か１つだったらどれがいいか聞きなおすと「和風豚骨醤油ラーメン」がいいとのことで、早速注文、しばし待って出てきたラーメンは特に特徴の無いラーメンでした。スープを啜ってみると和風の意味が魚粉からとったと思われる豚骨の味を感じさせないほどの魚の味、麺は細麺でスープの乗りが少なめなタイプ、それに引き換えチャーシューはロースとバラの２種類が１枚づつの丁寧さメンマもきちんと味付けされとても美... 続きを見る