店主さんが進めてくれた醤油ラーメンをいただきました。
全体像は昔ながらの醤油ラーメンですが、比較的節味が効いています。
それ故、スープを最後まで飲み干してしまうほど、後に引きます。
是非また食べてみたいです。

2007.5.23(水) 22時まえ

仕事帰りに水戸へ来るのは久しぶり。
旧6を走っていて、前から気になっていたここを見つけ入店。
メニュー豊富でセットも充実。食券制。
先客1人に後客少々。

醤油ベースのつけ汁は青ねぎ・玉ねぎ(みじん切り)が入る。
表面に脂が浮き、熱々で出てきた。

麺は大きなどんぶりに中太ストレートで1.5〜2玉ぐらいある。
その上に、チャーシュー・半煮卵・メンマ・刻み海苔。

背脂や魚介系などの流行り... 続きを見る

最近の新規出店にはめずらしい，昔ながらのラーメン。細めんで安いので我が家では好評。みそ系は中太で作り分けている。チャーハンセットがお得。

なぜかカレーセットを頼みたくなる