電車の時間が有ったので、連れのお誘いでそばよしへ久しぶりに行く事に。
１５年前位に食べた以来ですのでちょっと期待して入店。５時位でしたが先客1名で直にチャーシュー麺を頼みました。さすがに一面のチャーシューはインパクトありますね。スープは皆さんの言うとおり昔懐かしい醤油味。チャーシューもしっとりしていてなかなかです。麺は普通の中華そばより気持ち細い感じですね。量もおっと思うくらいです（２０... 続きを見る

2009年10月11日に訪問。寂しい柏崎駅前通で、この店だけお客さんがたくさん。
試しに入ると、店員さんの動きもてきぱきしてて気持ち良い。
スープもチャーシューも丁寧に作っているって感じ。岩のりも美味しい！
麺はちょっと柔らか目だったけど。。。
常連さんは、やきそばを注文している人が多かった。
流行ってるのには納得の味！

なつかしい味でくせがなく万人請けすると思います

注文から出てくるまでは早いです

昼時はかなり混んでますが、回転がはやくあんまり待ち時間は気にならないと思います

結構くせになる味だと思います

７／１８（土）訪問




３日間人と喋らなかったので痛めていた喉も相当回復しました。
新潟ツアーの最後はこちら。
柏崎市民なら誰でも知ってるというそばよしに来ました。
去年の3月に来て、スープが煮干しが効いていて非常に美味かった。
新潟まで働きに行っていた2... 続きを見る

麺は縮れ細めんで辛い坦々麺スープとよく絡んでお勧めの一杯です。　麺の固さもほどよく、また好みを言えば応じてくれる。