2012.3.18(日)13:00 愛知県TOP50制覇の一環で、遠くてなかなか行けなかったこの店を攻略に知多半島にくり出した。店主は佐野実氏の師事を受けた方だそうで、もちろん塩ラーメンが看板メニューだ。
店に到着すると外待ちは無い。ラッキーと店内に入ると中待ち7人。券売機で塩ラーメンのボタンを押そうととした瞬間、限定18食の濃厚汐らぁ麺780円に目が止まり、悩んだ末、こちらの... 続きを見る

【店名】 麺屋 一八


【場所】 武豊町


【画像】 燻しおラーメン


【値段】 790円


今回は、愛知県の武豊町にあるラーメン店。


自宅から国... 続きを見る

今回いただいたのが以前食べたサラダ風とは異なる汁ありの冷やし麺である。（画像がやや見にくいかもしれませんが）

日中の暑い時間に食べればよりおいしくいただけたのだろうが、夜のそれほど暑くない時間に食べたこともあり堪能するまでにはいたらなかった。

今回は食券を渡した際にサラダ風か汁ありか聞かれなかった。サラダ風は限定的なものだったのか？い... 続きを見る

冷やし麺を食べるつもりがまさかの売り切れ。
朝晩各１０食限定ということなのでまあ仕方ない。

エビたまり味は二度目。用意された酢を少しかけてみたらさっぱりした味わいになった。個人的には何もかけなくていいかなと思った。あと味のしみたチャーシューがうまかった。
なんとなく夏の暑いうちに冷やし麺を食べておきたい。次こそは

以上、ゴラッソでした... 続きを見る

本日は猛暑ではなかったため、予定していた冷やし麺ではなくつけ麺をチョイス。

このつけ麺は２回目となるが、今回もうまかった。
海老が強いわけでもなく、塩が強いわけでもない。個人的には程良いバランスで好きな味である。

以上、ゴラッソでした～

去年の夏も梅しその夏限定麺をやっていたが今年もやってました。

このメニューは汁ありのものと、今回注文した汁なしのものの２パターンある。
汁なしの方は冷やし中華みたいなかんじだ。去年はたしか汁ありしかなかったような気がする。

感想としてはもう少し梅しその味を強調してもよかったかなーと。やや薄く感じた。
まぜご飯はうま... 続きを見る

このお店で味噌を頼むのは初めて。味噌ラーメン自体あまり食べないので自分の中で基準がないが、食べてみてうまいとは思った。
チャーシューがトロトロでうまかった。
このお店のメニューを一通り制覇するまで残りわずか。次回は塩を食べようか。

以上、ゴラッソでした～

6月24日　
相変わらずどれを選んでもハズレがない。見た目よりさっぱりしてる。250グラムあるがスルッといけました。最後はスープ割でマイルドな味が楽しめた。

土曜のお昼に来店。案の定満席で５人待ちだった。
券売機を前に何にするか考えていたところ、見覚えのないメニューがあった。それがこのつけ麺なのだが、限定麺なのかどうかは定かではない。どちらにせよ初めてみるメニューに変わりはないのでこれをチョイス。

到着。
つけ汁の方にはネギと干しエビが入っており、麺の方にはチャーシュー、ネギ、半熟玉子がある。
何やら... 続きを見る

平日の夜に行きました。
店内には誰もおらずすんなり着席。
入って左側の食券機で上記のものを購入。
前回は、「燻しおらぁ麺」を食べました。




麺は、店内の製麺機を確認できたので自家製麺であろう。
中太ちぢれ麺でコシが... 続きを見る