4月から年中無休になります。

数々の評判を聞きつけ　醤油と塩を頂きました。
スープは勿論　麺もトッピングされた食材一つ一つもクオリティは感じるものの…あまりに整い過ぎて…個人的には何かが違う…。
次回は味噌をと思っています。
ただ、店主にとても魅力を感じています。
求道者と見紛うまでのストイックなその雰囲気。
壁に掛けられた「何も考えるな」の額。
只者でない若武者然とした方だけに　今後の味の変遷がとても楽しみです。
失礼しました。