コレ、後先考えずに食べるラーメンです。好きです。大好きです。
濃度の高い豚骨スープに、やや甘みの効いた塩だれで味を調える。そして決め手は何と言ってもニンニク。二郎かい！ってくらいに、ガッツリ効いたニンニクが食欲を増進させ、口臭を悪化させる事著しい。
ストレート中麺は加水率が低いため、スープを吸いやすくなってます。歯応えがシコっと気持ち良い上、スープのジャンク感をそのまま噛み締め... 続きを見る

2011年12月30日12時訪問8人待ちに接続

相変わらず混んでいますね、着席して10分で着丼。
バラチャーシュの脂の甘みを味わいながら中細麺をいただきます。
スープに感じるたまねぎの甘みと塩豚骨がマッチしていていいですね。

相変わらず旨いです。

房総ラーメンは他の店もいろいろと廻ってみたいのですが・・... 続きを見る

8月27日　土曜日　13時25分

久しぶりに友人と富津方面に釣りに向かい、お昼ご飯は君津のこのお店へ。
到着すると行列発生！
6名ほどの後続に接続します。
行列の途中で女性店員さんに注文を聞かれ「とんしおチャーシュー」と答えますと「済みませんチャーシューは売り切れとなりました」残念無念・・・。
仕方がないので「ねぎと... 続きを見る

ＧＷ中、2時前に来店。
先客3組並んで待ってた。
スープ、一口目は美味しいが徐々に甘さがきつく感じる。
玉ネギの甘さ？砂糖入れすぎ？
麺は食べごたえある中太麺ストレート
チャーシューはこの値段のわりに量が多くて味もよかった。
もうちょっと軟らかければなおよかった。
ニンニクがちょっときき過ぎなので後半食べるのに苦労した
なかなかのガッツリ系でした。

1月5日。ワンちゃんで腹ごしらえした後、いよいよ目当ての大ちゃんラーメンへ
（参考：http://ramendb.supleks.jp/editscore/312339）
13時頃に来店。約30分前よりは行列は減っていたものの、それでも店外まで続いていた
15分ほどでカウンターに着席でき、とんしおを注文しゆで卵を剥きながら待つ
注文から10分ほどしてようやく提供。まあ丁度腹も減らすことができたね

スープは塩豚骨だが、デフォルトでニンニクの効きが凄い
塩豚骨の濃厚な味は出ていると思うのだが、さすがにニンニクが強すぎ... 続きを見る

福一を出て、高速に乗り君津へ。
14時10分、大ちゃんラーメンに到着。
茹で玉子を取りカウンターに着席。
とんしおを注文して、約8分待ちで配膳されました。
少し乳化した豚骨スープをベースに濃いめのカエシとニンニクが特徴的で、相変わらずパンチのある一杯です。
ただ、前回食べた時に比べ、やや豚のコクが薄く感じました。
この日の麺の茹で加減はベ... 続きを見る

2010年10月19日（火）　12:00

千葉県富津市→千葉県千葉市へ車で移動する道中、君津市で人気のこちらへ会社の方と2名（MTさん）で訪問。
2名とも初訪です。
お店は街中からは程遠い郊外の住宅街にあるにも関わらず、店前に7人ほど行列ができるほどの人気ぶり。
その後ろにジョイントして待つ事10分ほどで店内に案内されました。
案内され... 続きを見る

2010年10月21日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

９月２６日、半年振りの訪問です。
房総では他にも行ってみたいお店もあるのですがどうしてもこちらに着てしまいます。
１１時半到着ですでに２０人待ち！めげずに連結します、最近は一段と混んでいますね。
１２時２０分にカウンターに案内されて表記をオーダーし６分で着丼。
今日はチャーシュー入りにしましたが相変わらず癖になりそうないい臭いがしています。
スープ... 続きを見る

うまいんだけど大味な感じ
ややしょっぱくてスープはほとんどいただけません
その濃厚さから後半厳しい
チャーシューが脂身ばかりなので残しました

スープ8
麺7
具材7

7月10日（土）13時20分
釣りがてらでの入店です。
満席でしたが丁度良いタイミングで一番奥のカウンターに通されます。
ドアは開けっ放しで、厨房はお世辞にも綺麗とは言えないが、かなりの賑わいであります！
ゆで卵はラーメン１杯につき１個がサービス。
でかいザルに盛られた玉子を一個拝借です。
オーダーしたのは「とんしおチ... 続きを見る