麺はイカツイ極太。
あらためて食べると、うどん以上。
啜れない。
密度濃く、ゴワゴワで、噛み切って食べる。
他にない麺。
美味い。
スープは豚骨魚介。
少しカツオ系の魚ダシ感。
どちらかというとライト。
ほぐすとツナのような豚。
ホロホロと崩れる塊。
トッピングの野菜はモヤシ中心。
ニンニクはキザミが適量。
お腹いっぱい。

帰郷時訪問。
数年前まで通い詰めた自分には懐かしいお店。週１～２くらいで行ってましたｗｗ

自分は汁なし、連れはラーメンを。
写真がこんななのも連れのをいただいたためｗｗ

うーんうまい！！！！！
やっぱキリンジはうまいです！！！！

乳化の強いトンコツに強烈な節を効かせ、狂暴なウネウネ麺を絡めた一... 続きを見る

帰郷時に訪問。
連れがラーメン、自分は汁無しを。”ラーメン”レビューの続きですね。
この汁無しも久しぶりに食べる一杯。つけ麺と迷いましたが、これも自分の青春?!の味ｗｗｗ

うーん美味い！
相変わらずニンニクはすごい量入ってますねｗｗｗ
野猿の1.5～2倍は入ってるので終盤は辛くて仕方ないｗｗ

味付けは数年... 続きを見る

■要約■
食べ応えは最高に良いです、パワーがある。しかし「魚粉の味」に頼りすぎていませんか？と感じるところがありました。また、独特の縮れに小麦の味そのもの、な麺は賛否両論のところでしょう。

■基本情報
初訪問／平日12：00／先客6程度、後客3
食券機の位置が狭い店内のど真ん中。店内メニューは整理されていない、わからない

【... 続きを見る

麺は加水の低い極太。
ゴワゴワのウネウネ。
美味い。
スープは塩っぱめ。
脂も多いが、パンチはライト。
エビのトッピングはたっぷりで、エビ感強い。
コゲ玉は独特な白身の食感。
イマイチ。
セルフのスープ割はカレー風味。
エビと合う。
大盛ならお腹いっぱい。

年末のスペシャルを食べて、胸焼けするなぁと思って、足が遠のいていました。
自分の体調の成果もと思い、体調がよいときに再訪しました。

今回は、満足していたメニューを。
やはり、汁の乳化度が、はっきりあがっていました。
麺が金属製のボールです。　これは、あつもりを食べるには、かえって良いのかも。

野菜が多い麺を食べている間は、乳化度があがっているのが、好ましく感じましたが、それは、いっときのこと。

スープ割りを飲む頃には、重苦しい感じにかわっていました。若い人にはよいかも知れませんが... 続きを見る

　仙台2日目のランチ。
　事務所の後始末やゴミを回収場へ持ち込んだりと片付け作業です。いよいよこれでしばらく仙台の（東北）地に訪れることは少なくなると思います。
腹ごしらえでコチラに向かう途中、「キリンジは果たしてＪ系と呼ぶべきか？」という議論になりました。一応、そのカテゴリーに属すけど観点変えればやっぱり違うんじゃないの？と満場一致ｗ揚々とした気持ちで到着... 続きを見る

約一年ぶりの訪問、今回は年末限定だけあり、開店時20くらい並んでます！
前回の年末限定はかなり早い段階で売り切れたみたい・・・
「ニンニク入れ放題」がキツイっす、バカみたいに投入します。
普段の川口に比べ、麺のゴツさを押さえ、スープ濃度を上げたようですが、かなりの乳化。
自分的には千里眼を超える乳化・・・でもやりすぎ苦笑。
麺を持ち上げ右... 続きを見る

麺は重量感のある極太。
味付けは、そんなに濃くない。
野菜はモヤシ中心でシャキシャキの山。
ゴロっとした豚に、卵黄、フライドガーリックとニンニク、キザミ海苔のトッピング。
あまりゴチャゴチャしておらず、麺が美味い。

以前より訪問を決めていたコチラへ来ました。
ayashiさんのレビューの影響もデカイですけど。
何やら最近コチラではツイッターを始めたということで、臨休などの情報を告知してくれるそうです。念のために僕もフォローしておきましたが、あと何回も来れる訳ではありませんが。。本文中では（つぶやき）年末向けの特別メニューを開発中とのことで、去年も『年末スペシャル』と称し開店しすぐに売り切れ... 続きを見る