旅行中に訪問。
平日、16:50、先客２人、後客０人。
行きたい店が臨休だったのでこちらに来ました。

１０分で着丼。
軽く混ぜていただきます。
ん～・・・生卵が強い。
強いというか、まろやかになりすぎてしまってる。
なんかこの生卵のせいで汁なしが台無しです。
全てを卵白に包み込... 続きを見る

2012年5月16日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

つけ汁は魚介の風味が強く、粘度もあり麺によく絡みます、
麺はコシが非常にあり少し硬いかなと思いました。
麺の量はかなりありましたので、普通盛りで十分ですかね＾＾
もう一回食べてみたいです。

ふつうのおいしいらーめん。　この辺はおいしい豚骨魚介がないので、少し期待したが、空振りに終わった。　まあ再訪ないかな～。。

17:30入店。
先客1人、後客3人。

さほど待たずに出来上がりました。店員さんがカウンターの上に刻みタマネギとニンニクを置いてくれます。
つけだれを一口飲むと濃厚な魚介豚骨。麺をつけるとちょうどいい塩梅。もう少し熱いと嬉しい。
麺は丸っこい中太ストレート。茹で加減もよく小麦の風味もあり美味しい。量は300gとのこと。
具はチ... 続きを見る

14:00過ぎに訪問。自分が見る限りは珍しいことに2名の待ちあり。すぐに入れるだろうと思い食券を購入し店員に渡して待機。しかしそこからの待ちは20分位？　回転に難あり。入店は席が空いている時だけにしようと思った。

着席後、しばらく待って配膳。

まずはタレの味を確認する。下層にたまったタレに麺を絡ませて食べる。うん、旨い。油のコク、甘みが醤油ダレのキレ、微量の唐辛子のピリカラ感と上手く拮抗して中々濃厚。卓上のニンニクをクラッシュして大量投入すると、俄然ジャンク度が高まる。生卵は丼中の一部分に限定して絡めて食べたが、これも当然まろやかさが出て旨い。部分ご... 続きを見る

食券を渡した時に「生卵入れますか」と聞かれたが聞き取れずにとりあえず「あ、いいです」と断ってしまった。悔いが残る。


一見、量は少なく見える。だが、二郎系ではないとこんなものかと納得した。
ちょっとピリ辛。でもこの辛みのおかげで油っぽくて飽きやすい汁なしがずるずるずるずる、と口に運ぶことができる。
麺もコシがあって丁... 続きを見る

13:00頃 訪問
町田に用事があり、こちらへ初訪問。
やや入り組んだ場所にある小さなお店。

ほぼ満席の入り。
若いお客さんが多いもよう。

麺はストレート系の中太麺。
細めの太麺だが、食感は良好です。
タレはピリ辛のアクセントが効いた濃厚系。
具はチャーシュー2、もやし、メン... 続きを見る

日曜の午後、町田に遠征。なぜ町田？特に意味はないですw
RDBでの高得点が気になり、この店に。
狭い店内は、お昼の時間を過ぎているのに、満席。約5分で入れたのはラッキー？だったか。
少し悩んで、つけ麺を。
初めに醤油の香りが入ってくるなかなかのつけ汁。
麺はスパゲッティの麺のような丸いタイプで加減は良いです。
ん〜、いろいろ良い... 続きを見る

2010年12月10日　18:30

混んでいるのを予想していたのですが、店内には先客は2名でした。
店員は、若い女の人と男との人でした。

事前情報でつけ麺が美味しいとのことなので、つけめんを注文。
個人的にはデフォルトに近い味玉をトッピングしました。

し... 続きを見る

平日夜の訪店。
閉店間際で先客5名､後客3名と相変わらずの繁盛振りです。
表記のデフォルトメニューをオーダー。

スープはポタージュのような粘度の高いスープで､背脂も浮き､かなり重め。
さらに魚粉がたっぷりと入り､底にもごっそり沈んでいます。
カウンター上の水にさらした刻み玉葱を入れると多少サッパリとして食べ易くなります。
スープの量はもう少し奢って欲しいです。
麺は中太でモチッとしたタイプの甘みのあるタイプ。
コチラは美味しい。
具は小ぶりな叉焼2枚､穂... 続きを見る