16:00頃、小腹が空いて訪問。先客0後客2名。メニューが多彩でしかもどれもが美味しそうに見える。前回塩豚骨を食べたが、今回はおやつ代わりなのであっさりと思われる塩を選択した。

しばらく待って着丼。

スープは、ビジュアル的に綺麗な透明感はない。一啜りすると成程、しっかりとした出汁感がある。鶏のコク、旨みは十分で厚みがあり、さらに魚介の風味旨みがじんわりと、でもしっかりと口中を満たす。他方、塩ダレもトガリは感じさせないもののしっかりと効いており十分なキレがある。穏やかなだけで収まらずに十分な刺激を持っている。レンゲが進む旨いスープ。... 続きを見る

12時20分お店到着。
先客は6名でした。
ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟは豚骨ﾍﾞｰｽのものと鶏ﾍﾞｰｽのものがあります。
最近あっさりとしたﾗｰﾒﾝが続いていたので、お店の売りでもある豚骨ﾍﾞｰｽのﾗｰﾒﾝを大盛りでお願いしました。
5分ほどでﾗｰﾒﾝ登場。
まずｽｰﾌﾟを一口。
豚骨ﾍﾞｰｽということですが、かなり魚介も強めです。飲みやすいあっさりとしたｽｰﾌﾟです。
麺は中太から細めの間くらいの太さ。丸い麺で茹で具合もちょうどよくおいしいです。
具はﾈｷﾞ、海苔、ﾁｬｰｼｭｰ、もやし、ﾒﾝﾏです。
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今年食べたなかでは、まちがいなくNo.1

最近、インパクトが大切で不味くてもいい
というようなラーメンばかり食べていたので
素直に美味しいと思えるラーメンで新鮮でした。

店の雰囲気、店主さん、店員さんも感じがよいです。

【2011.04.12再訪】
この店で最後に食べたのは昨年の3月だったはずなので、ちょうど1年ぶりほどの再訪になります。何度か来ようと思いましたが、私の家からだと場所が中途半端なのです。昼食ならもっと近くで済ませてしまうことが多いし、逆に厚木方面に出かけるなら本厚木で食べてしまうことが多いのです。今回はたまたまこちらの方へ出向く用があったので久しぶりに寄って見ました。... 続きを見る

限定だそうです。麺は、男山を彷彿させるような、ごわごわ系。
しっかりと〆られて、でてきました。
スープは、濃厚な魚介・豚骨のWスープに思われました。
最近よくある味ですが、さすがにバランスよく、おいしくできています。
スープのなかに、厚いチャーシュが惜しげもなく、ふるまわれています。
やはり、このお店はいいですね。

15:30頃に訪問。流石に先客後客無し。立地も良いとは言えないからね。
とりあえず、おすすめとあった本メニューを選択。

スープは、最初に一口飲むとフライドガーリックとコショウが感じられた。調理最後に上から振りかけられている模様。その後は気にならなくなり、本来の塩豚骨の味に。豚骨、塩はそれぞれ程々の濃度。臭みは無く、アブラ、塩分も強くは無いが、物足りないということも全く無い。バランスの良い本格的塩豚骨だ。
麺は「硬め」指定しなかったため柔らかいが、しっかりとしたコシがあり美味しく食べ進めることが出来た。良い麺を使用している模様。
具は、チャーシ... 続きを見る

久しぶりの訪店。
限定の味噌とまかない麺の中から未食のまかない麺をオーダー。

動物系出汁のスープに魚粉たっぷりで表面には多めの油が浮きます。
いわゆる豚骨魚介系。醤油ダレはそこそこの効き具合。
上には炒めた野菜がのり､胡椒がふりかけられていて､スパイシー。
目新しさは無いですが､なかなか美味しいです。
なぜまかないなのかは不明。
麺は太麺でちょっと縮れたタイプ。軟らかめでスープが染みて美味しい。
また短めで食べ易いのも良いです。
具は大きい叉焼､味玉半分... 続きを見る

11月4日13時頃訪店。
先客2名、後続ゼロ。
10年ぶり位に訪店。ここも10年経つのかぁ。
以前はほっかほっか亭だった。開店時は私もまだバリバリに若く豚骨がメインのここには何回か通った。
ずいぶんメニューが変わったようだ。当時塩ラーメンなんてなかったが。
ここは厚木と海老名の市境に位置するため淡麗化された模... 続きを見る

10/3（日）11：00　後1
塩角はさほど立っておらず、魚介の旨味を感じる。このタイプには定番の細ストレート麺。程よい歯ごたえ。トッピングはチャーシュー、ねぎ、海苔。メンマは味がついておりおいしかった。

スープがとろっとしていたのは、意外でしたが、
濃厚で麺との絡み、相性もよく、抜群でした。
店主のセンスのよさを感じます。

ただ、ワンタンはサービス精神の表れでしょうが、
ちょっと、やりすぎか・・・
かいわれでものっていると、ぴりっとよかったようで、
十分かと。

※ここの餃子は、すばらしい旨さです。