神戸の歓楽街「福原」にある３年間かけて完成した拘りのラーメンを提供してくれる店。今日の１１時３０分に来訪。先客２名、後続１名。店内は民芸家具屋の様なお洒落な和的な木目調で雑誌に掲載された記事がレジ前に貼ってます。トトロの前で食べました。鹿児島黒豚の骨と岡山の地鶏を煮込んで作ったスープは油っこくて透明感があり旨味たっぷり。言う程、濃厚ではなく鶏がら強めであっさり系。麺は自家製で小麦も最高級らしい、薄... 続きを見る

いつも通りながら気にはしてたのですが、チェーン店っぽい店構えから敬遠しておりました。しかし、昨日は、飢え死にしそうなぐらいだったので意を決して中へ！

感想
こんな近くにおいしいラーメン屋あったんだ！
ってことで、ちょっと色々なメニュー食べてみようと思います。

予想をいい意味で裏切ったので店員さんにココはチェーン店ですか？って失礼ながら聞いてしまいました。ここしかありません！の返答が頼もしく感じました！

また食べます！

たまに伺います。
ある日、「○得ランチサービスのＢランチ」」800円で、初めてこってり系の「こくまるらーめん」を選択しました。
いつものように、麺は大盛です。

さて、このラーメンですが、当たりでした。
私はこってり系よりもあっさり系が基本的には好きですが、こちらのラーメンは、豚骨味の「こくまるらーめん」の方が美味しいです。
「じゃんまるらーめん」では、コクが感じられず不満が残りましたが、「こくまるらーめん」だと足りなかった部分が上手く補われて、なおかつ素材の良さも損なわれていません。
とても美味しいラー... 続きを見る

○得ランチサービスのＢランチ800円を頂きました。
ラーメンが選択でき、じゃんまるご飯がセットになっています。
麺の大盛は無料です。

選んだラーメンは、あっさり系の「じゃんまるラーメン」です。
魚介系スープでかなりあっさりしていますが、まあまあ美味しいと思いました。
具は、チャーシューが通常のお店よりも多めに入っていて、「とろろ昆布」と「ほうれん草」があるのが特徴でしょう。
とろけるチャーシューは私の好みです。
メンマともやしも入っていますので、具沢山ですね。

「じゃんま... 続きを見る