ここのラーメンが食べたくて旭川に今回向かう。

札幌ではよし乃という旭川味噌を食べられる店があるのだが、そこのとはちょっと違い甘味が強いのが特徴である。想像した通りのおいしい味である。店自体もこじんまりとして、一家でやっているようなアットホームなお店で好感がもてますね。

旭川味噌のほうが自分的には好きな味噌ラーメンですね。

また行きた... 続きを見る

11月10日
女性4名が接客と洗い場。
大繁盛の店内を店主1人で麺～鍋～仕上げを賄っている。
隣のテーブルはトッピングにバターをつけていたが、３ｃｍ3はあろうか。
北の地でキョロキョロ。
10分で到着。
見た目野菜が多めでこんもりしている。
旭川で味噌を食べるとは思ってなかったが店員さんのおすすめは... 続きを見る

11月10日11時10分訪店。
ここは隠れた名店かと思っていたら有名店だった...。
こちらに来てずいぶん見込み違いがあり振られっぱなしだったが、違う意味で振られた。住宅街にあるこの店は既に満席で、PHSを渡され車で待機だった。
ひっきり無しに来店あり不安がよぎるが11時40分には入店。
座敷に通してもらった♪。10分くらいで到着。
並々... 続きを見る

まちがいなく自分の食べた味噌ラーメンの中ではベスト。
夏の真っ盛り、閉店間際にスープまで一気に食べきりました。
店主のホスピタリティも素晴らしいです。
近所による機会があったら必ず再訪したい店です。

北海道ツアー第一弾。当店「ふるき」へ。
行くまでに市内から20分ほど、住宅街にカムフラージュされている為か、
迷うこと15分余り。しかも駐車場も満車で待たされる事10分。
やっとのことで昼13:00過ぎに到着。店内満席並びが5名ほど、
外で20分ほど待たされほどなく店内に。
店内は人数が多く着席出来るせいか、
活発な動... 続きを見る

住宅地の中にポツンとある、わかりにくいお店。昼時に行った為か、結構混んでいた。お店に入ると、店主の優しい笑顔と気配りに好印象を持った。
このお店の人気ラーメンはみそラーメンらしいが、みそが苦手な私は塩野菜ラーメンを注文。出た来たラーメンの印象はスープの色は淡白でかなりあっさりイメージ、麺は塩のわりにはそんなに細くなく（太いわけでもないが）、スープとの絡みは良いのかな？とやや不安になった。まずはスープを一口・・・旨い！！想像以上にコクと多分野菜？の甘みがバランス良い！！麺は・・・スープとの絡みは非常に良い！！このスープだからこそ丁度良い太さなのだろう！総合的には完成度の高い塩ラーメンだ... 続きを見る

最初に訪れたのは6年ほど前。

旭川空港で「美味しいお店ご存知ですか？」と
タクシーの運転手さんに聞いて、案内されたお店です。
その時に一緒に行った子ともどもあまりの美味しさに
ビックリしたものですが、それ以降旭川方面に行く事もなく
本当に久々の訪問になりました。

余りに早く着き過ぎて1時間ほど辺... 続きを見る

冬はここで汗をかきながら食べる。
少々味は濃いが、寒いところだし仕方ないかも。