11月25日、初訪問。

前々から、駅前の「パンチの効いたラーメン」という大きな看板が気になっていました。

ただ、近くの沖縄料理屋さんでシコタマ飲んだ後での訪問だったので、ちょっと味の記憶が・・・

麺はちぢれ気味の中細麺。背脂が浮いておりますが、全くしつこくなく、スープはいたってさっぱりの醤油味。お酒の後にはいい感... 続きを見る

見慣れたはずの千歳船橋の町。その細い路地の中へ入ると
チャンピオンの店はこんなところに潜んでたかぁ！
曇った眼鏡を拭くとそこには！綺麗な女性店員さんが腕を揮います。
注文したのは、なぜ隆二？の隆二ラーメンですが
スープは、少量の背脂が浮いたサッパリ系の醤油味で甘味があります。
美味しいですが、レンゲが止まらなくなるような中毒性は... 続きを見る

しっかり濃くのある和風ラーメンです。
味は鳥がら、豚ガラによるコクと昆布、煮干し、宗田鰹などの豊かな海産物の風味に醤油がキリリと効いたスープ、じっくりと煮込まれたチャーシュー、黄身がとろける滋味あふれる半熟卵が最高です。

一杯飲んだ後にも食べてみたいラーメンです。
駅前から近いというところもふくめて100点です。