3月10日（土）17：40頃　　初訪問。
先客　　0。　後客　　4。　

この日は千歳船橋でのお仕事。帰り際、駅前の気になる看板を発見！
そこには『パンチの効いたラーメン』と。寄ってみる事にしました＾＾；

店内左側券売機で表題チケット購入。
ちなみに麺の太さ（中細・太）を選ぶのは、券売機で指定。←間違えて中細を買ってしまったのはﾅｲｼｮｗ
カウンターの奥から3番目に着席。　男性スタッフ1名体制。　ﾁｬﾝﾋﾟｮﾝ不在ｗ
チケット渡す際、太麺に変更ｗと大盛のサービスも願い出た。　
待つ事... 続きを見る

11月25日、初訪問。

前々から、駅前の「パンチの効いたラーメン」という大きな看板が気になっていました。

ただ、近くの沖縄料理屋さんでシコタマ飲んだ後での訪問だったので、ちょっと味の記憶が・・・

麺はちぢれ気味の中細麺。背脂が浮いておりますが、全くしつこくなく、スープはいたってさっぱりの醤油味。お酒の後にはいい感... 続きを見る

ラーメン激戦区といわれているらしい経堂から成城学園方面へ一駅のチトフナ。

外のメニューにつけ麺が書いてあったので入店。
券売機でつけ麺と味玉とワンタンをポチっと。サービスのライス（昼限定？）は丁重にお断りします。厨房のおじさんのやる気が今ひとつ感じられないのが気になります。逆にホールのにいちゃんの接客は好印象。

しばし待ち。麺とスープとスープ割りの容器がお盆にのって運ばれてきました。
スープを一口。味覚が脳に伝わった瞬間，「個人的に大失敗」の境地。酸っぺえぇ。酸っぱ系のつけ麺を大の苦手としているので，この時点でテンション... 続きを見る

見慣れたはずの千歳船橋の町。その細い路地の中へ入ると
チャンピオンの店はこんなところに潜んでたかぁ！
曇った眼鏡を拭くとそこには！綺麗な女性店員さんが腕を揮います。
注文したのは、なぜ隆二？の隆二ラーメンですが
スープは、少量の背脂が浮いたサッパリ系の醤油味で甘味があります。
美味しいですが、レンゲが止まらなくなるような中毒性は... 続きを見る

平日17時頃訪問。先客5～6名。カウンターと奥にテーブルもある。若い女性が１人で切り盛り。テキパキと確実に仕事をこなす。

麺は中太麺。つるつるといい感じの食感。量は少なめ。細・太選べる。
スープは醤油。魚介の香るあっさりしたもの。少量の背脂が浮く。
チャーシュー　メンマ　ネギ

あっさりスープに太麺の組み合わせは、あまりないのでうれしい... 続きを見る

2009年10月23日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

千歳船橋。個人的に近くて遠い街です。アクセスも悪くないし、けっこう色々お店もあるのにこれまで通り過ぎてばっかりでした。気になっていたお店をフラフラと街を彷徨って探します。うまく見つけることができたのですが、残念ながらお目当てのお店はお休みでした。せっかく来たので、街を散策ついでに一回りしていると、ふと入った路地にこのお店を発見。ボクシング元世界チャンプのプロデュース？のお店のようです。とりあえずお邪魔しましたｗ

調理過程を見るとおじさんの湯きりが甘い。たった2回でした。味に重大な影響があるとは思いませんが、おざなり感は否めません。おじさんは仕事上がりの時間がきているようで... 続きを見る

良くも悪くも普通に美味しいです。
特にこれがうまい！ということも、ここがまずい！ってところも有りません。
昔ながらの町の中華屋さん（出前とかするとこですね）のラーメンの感じですね。
特徴があまりなかったですが、それなりの味だったのでこの点数です。
半熟味玉は美味しかったのですが、切り口をもっと丁寧にして欲しかったかなぁ・・・
漠然としすぎていてわかりにくいかも知れませんが、そういう感じの味でした。

何でも乗ってる特盛
モヤシ、わかめ、シナチク、白髪ねぎ、チャーシューが３枚
わかめとモヤシも匂いが強くスープの香りはわからずでした。
スープは魚系、醤油なのに塩がきつくスープカラ過ぎてすべて飲みほす事ができませんでした。
薬味の葱が農薬のせいか苦く臭いもきつかった（量も多いかな？）
麺は細麺ストレート茹でるお湯のせいか、みょうにぬるっとしていました
確かに無化調ではありますが、全体にバランスが悪く、作り手の腕が・・・
作り手の腕が良ければ後2〜30点はあげられたかもしれません
残念

しっかり濃くのある和風ラーメンです。
味は鳥がら、豚ガラによるコクと昆布、煮干し、宗田鰹などの豊かな海産物の風味に醤油がキリリと効いたスープ、じっくりと煮込まれたチャーシュー、黄身がとろける滋味あふれる半熟卵が最高です。

一杯飲んだ後にも食べてみたいラーメンです。
駅前から近いというところもふくめて100点です。

千歳温水プールに行く前に腹ごしらえという事でプール周辺をぶらり
近所にどんなラーメン屋があるか事前に調べていなかったので
ひとまず千歳船橋駅まで行く事にした

駅前に麺場隆二の看板があったのでそれに釣られてみる事に

いざたどり着き、ラーメン特集やら雑誌やらの記事が
ペタペタ張ってあるのが目に入る

カウンターに座り目の前の簾にちょっとした疑問？
（どんな疑問かは実際に行って見ればわかると思います）
を感じつつしおらーめんととろ豚めしを注文

背... 続きを見る