うーん、やっぱりこの煮干醤油スープ最高。
今日は麺の茹で加減も良かった。
しかしやっぱりチャーシューは臭みが、、、
まぁチャーシューが目当てではないからいいんだが。
でも点数は下がるなぁ、勿体無い。

濃厚な煮干系の醤油味のスープ。醤油も強めで、はっきりした味。醤油の味も良くて、煮干系の好きな私には満足感がある。旨さをたっぷりと味わえる、美味しいスープ。
渡なべのクリーミーなスープとは違い、もう少しスープに色々と混じっているような感じ。
麺は細めの固麺。このスープに固細麺は合っていると思うのだが、ちょっと歯切れが悪い感じがした。九州らーめんの固い麺とも少し違うような。
チャーシューはダメ。豚肉の臭みが出ていて閉口した。シナチクもいまいち。
点数を付けるとトータルではこんな感じだが、このスープはもう一度食べたくなる。