２００９.０４.０７

ラーメン権兵衛さんを後にして、向かうはじゅん亭さん。
結構な時間になってしまいましたが、こちらは通し営業。１３：５４入店、フロアの女性の方は皆さん賄い中、どうもすみません＾＾；
店内は綺麗で喫茶店風な感じ、手描きのイラスト入りＰＯＰは、非常に良く出来ています＾＾ カレーラーメンには“ちょっと冒険”なんてフレーズもｗ

待つこと６分、何と広東麺スタイルのカレーラーメン登場。以前富久屋食堂さんで頂いた感じに似ています。中々、美味しそうな外観ですよ＾＾
早速、香りのほうを…ん！？ カレーの香りが薄い…、と言うかちょっと嫌な香り…＾＾； 赤見屋 本店さんのカレーラーメンで感じたような臭いがします…。
気を取り直して、レンゲをスープに沈めると、かなりの深さまで餡。否、スープ全体が餡になっている様子ｗ

早速、そのスープから。
ジュルルルルル～。んんん！？？ 味がしない？ カレーの味が無いならともかく、ラーメンとしての味が無いですよ＾＾； ほんの少しカレー臭い、熱々の片栗粉餡…、塩分は少し感じますが、ほとんど味が無い！ 旨味も殆んどあるわけ無いヽ(´▽｀)/

さてさて、大量味無餡の下から麺を引きずり出しましょう…え！！！　出て来たのは、断面が正方形の細縮れ麺。元“佐野ラーメン会”会長のお店なので、手打ちが出てくるかと思いきや、なんと普通の機械打ち。
そうですよね…“佐野らーめん会”だからと言って完全手打ちにしなければならないルールなんか何処にもないですものね＾＾；
兎にも角にも、頂きましょう。
ジュルルルル～～。フン！ 味の無い餡スープのお陰で、麺本来の美味しさが良く分かります。ほのかに香るカンスイ臭も嫌いじゃないですよ。しっかりした弾力も、佐野では珍しい低加水仕様から来るものか？

餡の具材には、ニンジン・ピーマン・タマネギ・豚コマ・シイタケ・メンマ。
野菜餡では珍しいメンマが、この丼の中で唯一味がしていましたｗ


野菜を調理する際の微かな胡椒は感じられ、“胡椒投入”に逃げる事が不可能に…。


味見のし忘れか、それとも超ヘルシー思考か？ 最後の最後まで味は無いまま丼は空になっていきました…オシマイm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ