2009.04.07 ラーメン権兵衛さんを後にして、向かうはじゅん亭さん。 結構な時間になってしまいましたが、こちらは通し営業。13:54入店、フロアの女性の方は皆さん賄い中、どうもすみません^^; 店内は綺麗で喫茶店風な感じ、手描きのイラスト入りPOPは、非常に良く出来ています^^ カレーラーメンには“ちょっと冒険”なんてフレーズもw 待つこと6分、何と広東麺スタイルのカレーラーメン登場。以前富久屋食堂さんで頂いた感じに似ています。中々、美味しそうな外観ですよ^^ 早速、香りのほうを…ん!? カレーの香りが薄い…、と言うかちょっと嫌な香り…^^; 赤見屋 本店さんのカレーラーメンで感じたような臭いがします…。 気を取り直して、レンゲをスープに沈めると、かなりの深さまで餡。否、スープ全体が餡になっている様子w 早速、そのスープから。 ジュルルルルル~。んんん!?? 味がしない? カレーの味が無いならともかく、ラーメンとしての味が無いですよ^^; ほんの少しカレー臭い、熱々の片栗粉餡…、塩分は少し感じますが、ほとんど味が無い! 旨味も殆んどあるわけ無いヽ(´▽`)/ さてさて、大量味無餡の下から麺を引きずり出しましょう…え!!! 出て来たのは、断面が正方形の細縮れ麺。元“佐野ラーメン会”会長のお店なので、手打ちが出てくるかと思いきや、なんと普通の機械打ち。 そうですよね…“佐野らーめん会”だからと言って完全手打ちにしなければならないルールなんか何処にもないですものね^^; 兎にも角にも、頂きましょう。 ジュルルルル~~。フン! 味の無い餡スープのお陰で、麺本来の美味しさが良く分かります。ほのかに香るカンスイ臭も嫌いじゃないですよ。しっかりした弾力も、佐野では珍しい低加水仕様から来るものか? 餡の具材には、ニンジン・ピーマン・タマネギ・豚コマ・シイタケ・メンマ。 野菜餡では珍しいメンマが、この丼の中で唯一味がしていましたw 野菜を調理する際の微かな胡椒は感じられ、“胡椒投入”に逃げる事が不可能に…。 味見のし忘れか、それとも超ヘルシー思考か? 最後の最後まで味は無いまま丼は空になっていきました…オシマイm(_ _"m)ペコリ