10年近くぶり3度目の訪店です。 その頃から人気店だったけど、かなり醤油ダレが濃くて自分には合わないなと 思ったのを今でも覚えています。 平日夜だったけど、一つだけ席が空いていてそこに着席。 少し時間がかかるけどお待ちくださいといわれました。 15分ほどでのラーメン登場でした。 動物系ズッシリって感じだけどまろやかでクドくはないです。 鶏油とのバランスが良いです。 やはり塩辛目ではあるけど、醤油ダレはさほど強く感じません。 麺は定番酒井製麺の太くぶつ切りの麺。ちょっと短すぎ。 具は叉焼、ほうれん草、刻み葱、海苔3枚とトッピングの味玉。 刻み葱は薬味ではなく、葱の甘い部分で、塩辛目のスープに合っていて しっかり具になっています。 ほうれん草はやっぱりって感じ。 店主はほがらかで安心感があります。 店を出る頃は10人ほどの行列でした。