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アイバンラーメン [つけ麺/その他]
@大つけ麺博東京都 千代田区まるまる♡

まるまるです。
つけ麺博に来ています。
2杯目はアイバンラーメンさん。

ご対麺~♪
全粒粉の中細麺ですね。
その上にローストトマトや水菜&ネギ、蒸し鶏が乗っていて豪勢&綺麗です。
いいね~!このくらいじゃないと↑↑↑

先ずは全く具材を入れずに麺を入れて食べましょう。
・・・・むむ、ナンダコレ?
一瞬感じるのはゴマ風味感ですねー、それにしてもシャバ系で薄い。
ナニ系の出汁かワタシには解りま千円。

あとは具材を全部入れるとトマトの酸味が効いて、若干イタリアンチックな冷製麺(具材が冷たいからね)といった趣ですが、
麺には絡まず、おおよそ私の心にも絡みま千円w
うーーん、奇をてらいすぎだよ~。

ローストガーリックもヒエヒエですが、
家に帰るとものすごく臭うらしく、いやな顔されちゃいました(苦笑
皆さま。
この後ヒトと合うなら入れない方がイイみたいですよ。

2009年11月11日 09:35投稿 | この採点の得票数 [1票] | コメント(6)
この採点へのコメント 前の10件 | 1 | 次の10件
こんばんわ!

悩んだ末に並ばなかったんですが、正解だったかな??w
奇を衒いすぎはしかたないでしょう。
何と言っても、文化が違いますから。w
りう | 2009年11月12日 00:47
ここのお店のような素材を使うと、浸け汁の温度の重要性を感じます。
この間、アイバンラーメンのカップ麺を食べたら、
鶏スープに魚粉が合ってて、カップにしては個性があってよかったです。
個性派は、ちょっとしたバランスの変化で、辛くなっちゃうことがありますね。
愚亭猫 | 2009年11月12日 00:33
こちらにも~♪

アイバ~ンのつけ汁はチョッチネ~。。

トマトと水菜は旨かったなぁ~( ´▽`)トオイメ
プリチィ | 2009年11月12日 00:19
こんばんわっ!

 アイバンさんのつけ麺ですか~
 実店舗は一度訪問してますけど・・・
 今回のつけ麺は個性をだそうとして空回りした感じですね。。。
voice50 | 2009年11月11日 22:14
おはです。
奇をてらいすぎてちょっとな感じですね。
それとも、やっぱり感性が違うのでしょうか。。。
ローストガーリック。
たぶん僕が食べたら妻が同じ部屋で寝てくれませんwww
たっくん | 2009年11月11日 09:58
どもです!

実は、10年以上前に、
芦花公園駅付近に住んでおりましたので
よしみで、こちらも逝ってみたいところなんですがw

外人さんが作るラーメンがどれだけレベルの高いのかも
舌で確かめてみたいですねぇ~
YMK | 2009年11月11日 09:57
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