北松戸歩3分と聞いて、平日11:30の開店と同時に入店。 しばらくは、近所のおじさんとおばさんと私の3人だけ。 店の中は、田舎の小料理屋といった風情。店主と奥様(?)も普通の人 (愛想はよい) 潮=魚粉(50円増し)、特製=煮タマゴ、ということのよう。 スープはとても美味しい。が、麺が稲庭うどんみたい、煮タマゴが家でつくるのと 変わらない、の2店がマイナス。 それが解決すればよいと思った。