12/7、21:40頃訪問。 たまたま職場の同期の面子がそろってラーメン食べに行こうということになったのでこちらに向かうことにした。 まず店内に入り券売機へ。まだ未食であった赤ラーメン(700円)を購入。食券を店員に渡し近くのテーブル席に着席。出来上がりを待つ。 約10分ほどして運ばれてきた。 ねぎ、メンマ、胡麻、青菜、チャーシューのトッピング。メンマはやや甘めの味付。チャーシューは油も豊富で柔らかくておいしい。 スープだが、坦々麺ぽくしようとしているのか胡麻の風味が強い。そこにラー油などで辛くしたものを合わさる。坦々麺といってもおかしくなさそうなものだ。トータルして辛く仕上がっていて赤という名にふさわしくなっているかなと思う。 麺は太麺にしたので平打ち麺となっている。これに関しては前回、前々回と同様。 辛いものでそれほどというのであればいいかもしれない。という私は途中でむせてしまいましたが。