１２／２４
音麺酒家 楽々で頂いた後、新宿方面に用があったので、こちらへ訪問。
年末限定のメニューが出てるとのことなので、やはりそれも頂いておかなくては。

１８時入店で空席２つあり。
大体いつも並ぶのに。
やっぱりクリスマスイブだから？ｗ
１０分で提供と、この辺はいつも通りかな？（いや、もしかしたら早い方かも）

さて、先に愚亭猫さんがレビューしてくれてますのでどんな様相かは周知してました。
しかし改めて目の当たりにすると、何とも馬鹿馬鹿しいビジュアルですなｗ
中央は切り離されていますが、伊勢海老の頭と尾がドーンとｗ
はい、何はともあれ、食べ進めて行きましょう。

まずはスープを。
海老の風味がぎっしり詰まったスープです。
愚亭猫さんはホワイトソースでも使ってる？と述べていますが、確かにホワイトソースか生クリームでも使ってそうなまろやかさが。
中央のムースは甘味があり、仄かに海老の風味も。
混ざることにより、スープ全体がとろふわな感じに仕上がります。

麺は中太のモグモグとした感覚の麺。
濃厚なスープに負けないだけの存在感があります。

一緒に添えられたわさびの葉（スーパーではわさび菜の名で売ってるところもあり）は、ほんのりピリッとした感覚。
爽やかな青臭さと刺激がアクセントになり、濃厚さを和らげる役割も担っています。

海老の頭は、味噌をほじくり出してスープに溶かしてということです。
それによりコクが増すという寸法です。
尾には炙られた身付き。
ずっしりした身の旨味と香ばしさが、海老をしっかり堪能させてくれます。

〆はバジルご飯を。
スープを掛けて召し上がって下さいとのこと。
ご飯単独だとバジルの風味はするが、スープを掛けるとどうしても海老が勝ってしまうかな？
ご飯とは、若干シャバい感じもするけど、まぁ合っている方かなぁ、と。

今回のは食べにくさと、味が単調で後半飽きが来るのが欠点ですね。
庄野店主もその点はわかっていたようです。
単調なのでもう一つ具があればとは伝えたのですが、原価ギリギリだと。
確かに１５００円はギリギリの価格かと思います。
ま、今回は「縁起物」ということで、細かいことは抜きにしておきましょうｗ