１／１３　　PM 8：55店内満席３人待ち

訪問理由：スパコンオススメ店

仕事帰りに訪問。
店に到着し券売機を見ると殆ど売り切れやったんで、売れ残りの表記の食券を購入。
外待ちのバカップルに接続、すぐに団体客がゾロゾロと店を出ていったので、殆ど待たずに着席出来た。
客層は主に仕事帰りのリーマンやったね～

７分頃でラーメン登場！
スープは粘度のないシャバ系醤油清湯スープ。
鶏メインなスープかと思っていたのだが、予想に反して鶏７：魚介３な感じで、出汁感よりも醤油の風味が強めのバランス系。
油はやや多めに浮いており保温性に優れとるね～
塩分濃度は少し高めで良好、適度な丸みがありまろやかな口当たり。

麺はちぢれ気味の細麺で茹で具合は良好。
ツルッとプチッとな食感でスープとも良く馴染んどるね～
麺量は160ｇ前後かな？

具はチャーシュー３枚、味玉１個、海苔２枚、青菜、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは獣感漂うロース肉、味付けは薄めでまずまずだが、３枚で一般的なチャーシュー２枚未満やね～
味玉は黄身がジェリー状でスープに黄身が流れ出ない仕様、薄めの味付けでまずまず。
青菜は茎の部分が多く、食感の変化と清涼感があり○
メンマは細くて薄目の味付け、あまり存在感がない。
ネギは微塵切りで、量が少ない。

バランス系のレベルの高いスープだが、やっぱ塩の方が旨いんやろうね～

ＣＰ(-1点)で表記の採点