うまいです。麺とスープの相性、深みとコク どれもかなりのハイレベル、接客と店内の清潔さ 人をひきつける魅力のあるお店だと思います。 ただ、別皿で提供されるチャーシュウは、 出汁ガラのようなパサツキが残念 改善の余地アリだと思います。