2010/01/31　　　20:30　　　訪問

　中華そばに続いて「つけそば」を頂きました～
　茹で時間は５分ほどなので、中華そばを８割りほど
　食べて終わった時に、お願いしたので
　丁度スープを飲み終わるタイミングで提供されました。
　それでは「つけそば」頂きます！

　　麺は、中華そばと同じ様です。違いは、水で〆て更に氷水で〆工程で
　中華そばでは、モチッとした食感が良かったけど、つけそばだとしっかりとした
　コシが特徴で、また違った美味しさです。少しつけ汁との絡みは弱いです。

　　つけ汁は、熱々で提供されたけど、麺が冷え冷えなので、麺を一度つけ汁に
　浸けると直ぐに温度低下してしまいます。つけ麺だとある程度は仕方ないけど・・・
　温度低下が気になる方は「あつもり」すれば良いかと思います。
　　つけそばのレビューでつけ汁が温いと数回有ったので、気になっていたけど
　そんな事は無かったです。酸味はほとんど無く、少し甘めだったのが気になります。

　　具材は、つけ汁の中にバラチャーをカットした物とメンマ、玉ねぎ、魚粉
　麺の上に海苔が１枚。まあデフォのつけそばとしてはこんな物かと。。。

　　スープ割りは、和風出汁を加えたように感じました。
　当然完飲！＾＾２杯で麺量400g程度ですからね～普通に食べられます！＾＾；

　　また来ます「ごちそうさま」