1/31、前から気になっていた田中商店さんへ初来訪。本場博多では住吉亭が好きで今でもその味がはっきりと記憶されているほど。田中商店さんはそんな住吉亭に負けずとも劣らないと感じました。しっかりとしたトンコツ味でありながら臭みはほとんどなく、丁寧な仕事ぶりが伺えます。麺・スープ・具のバランスもよく、久しぶりに満足させられたラーメン屋さんでした。店内も小奇麗で広く、子連れで来ても決して嫌がられず、行き届いた教育を感じました。今回の感想の確認に、また近いうちお邪魔します。