2010/02/07　　　14:05　　　訪問

　先ほどのお店から此方へ・・・
　やっぱり一軒で帰れない・・・
　「ラーメン館銘店めぐり」を覗く・・・
　新店は無く、前回訪問から変わって無い様です
　選んだのは、家系の「獣兵衛」で、家系の味噌は
　まだ食べた事が無いので、上記を購入。
　カウンターに座り、待つこと５分ほどで提供されました
　それでは頂きます

　　　スープは、家系の豚骨ですね～臭いは少し有りますが、気になりません
　　味噌は色々ブレンドされている様に感じます。ただ甘味は有りません。
　　
　　　麺は中太の緩いチヂレが有る麺で、やはり家系としては少し細い。
　　スープとの絡みは良いと思います。

　　　具材は、チャーシュー、モヤシ、ネギ、ほうれん草、海苔、味玉
　　チャーシューは肩ロースで、味付けは丁度良く、柔らかくてなかなか美味しい。
　　味玉は、味付けも良く、黄身がクリーミィーな感じでなかなか美味しい。

　　もう少しインパクトの有る味噌を期待したけど、意外とマイルドでした～
　塩梅は丁度良いと思うんだけど、スープを飲み干すまでには至らず・・・

　　また来ます「ごちそうさま」