２０１０年２月某日　１３時半訪問。

店内含め、待ち７名。店主一人なので、回転は遅め。
野菜増しが有料だが、デフォ多めな二郎のデフォ位の、みんな安心な量。
チャーシューも旨いが優しい分量。
麺はツルっとしていて、いわゆる二郎平均より多加水で食べやすい。
量もスープもなんか優しいなー。
で、一杯としてのバランスは秀逸。
ご馳走様でした！で店主と目が合った時、ものすごく誠実な人と決めつけてしまう。年も同年代前後かな。ものすごく優しい目。
二郎を愛しているが故、二郎ファンが不満を持つ控えめ感というリスクを冒しながらもより多くの人が馴染める方向にアレンジして、一人黙々とラーメンを作り続ける店主。そんな印象。
願いも叶ってか、老年夫婦の後客も２組。おそらく常連さんだろう。お客さんも各年代まんべんなく揃い、みんなシュッとして落ち着いてる。
でもやっぱり、野菜増しでも少ないのはポリシーとかあるんだろうから置いといても、量は別として無料のほうがいいな。