移転後、初めて来てみました。 卓次郎商店が出来た頃に提供されてたつけ麺は本当に美味くて、いかにも濃厚って感じだったんですが、ある時期から食材から抽出された濃厚な粘度というより、水溶き片栗粉でトロミをつけたような薄っぺらいつけ汁に変わってしまい、それからは行くのを敬遠していたのですが、職場の後輩達が「JACKのつけ麺、美味かったっすよ!」などと言うもんだから、移転を機に味が替わったか?と期待しつつお店に行きましたが・・・ わざとらしいトロミのついたつけ汁、煮すぎのモヤシ、冷たすぎるバラチャーシュー、 この店で、つけめんを頼むことはもうないでしょう。 (合掌)