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梅塩らぁ麺 [ラーメン/塩]
MIST 表参道ヒルズ店東京都 渋谷区ファイシャ・プレッタ
このお店への採点:1件

本日は原宿でお仕事。
以前から気になっておりましたコチラでラー食です。

時間は12時10分、店内は満席、待つこと10分で着席です。
塩と決めておりましたが、「梅」が付いた塩があるんですね。
折角なのでソレでイキマショウ。

スープは鶏が主体でしょうかね、イ~イ旨みですこと。
加えられる脂具合も多くなく少なくなく、イイバランスです。
塩加減も好みな塩梅。

麺は細くてストレート。
硬めの食感がイイですね、旨みも申し分無いでしょう。
量はお上品サイズですね。

具材はチャーシュー、揚げエシャロット、揚げニンニク、葱。
別皿で梅、とろろこんぶ、しそ。
揚げエシャロットはコクのアップに貢献していますが、量が多すぎるね。
特徴的な味なので、もう少し控えめな方が好きですね。
梅はマズマズかな・・・ごはんが欲しい・・・

何てったって1450円!
まあ、場所と雰囲気を考えれば妥当なのかな。
時間の関係でコースメニューは断念しましたが、其方の方が断然お徳でしょうね。

2010年6月24日 01:16投稿 | 得票数 [1票] | コメント(0)
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