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醤油ラーメン¥680 [ラーメン/豚骨魚介]
麺匠 るい斗神奈川県 横浜市港南区麺々公平
このお店への採点:1件

環状2号線の激戦区にあり無化調を売りにしているお店です。
オーダーしたのは醤油ラーメンだが¥680とやや強気に価格設定。
かなり濃厚に鰹の香りがするラーメンで、良くも悪くもこの鰹出汁が支配してる味。
ややドロッとした感じで粉っぽさを感じるスープで私の好みではないのだが、
オーダーが入ってから炙るチャーシューは非常に美味しく絶品。
自家製であろうメンマもとても美味しい。
ストレートの中太麺はぼそっとした感触でイマイチか?

個人的にこの手の魚介系の強すぎる味は苦手なのでリピートも無いと思いますが
魚介系の味が好きな人にはお薦め出来る丁寧に作られたラーメンだと思います。

2010年7月28日 18:30投稿 | 得票数 [0票] | コメント(0)
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