8/29(木)　12:45　先客無し、後客5。
しばらくぶりのこちらの店、一年以上あいただろうか。
食券を出してから6分程で着丼。
まずスープ、甘みがありウマいです。麺はゴワゴワ硬めで食べ応えある好みの食感、これぞどっと屋の真骨頂。ただ、野菜がクタクタでちょっとマイナスポイント。一人で捌いてるから茹で置きが強いられるのでしょう。
久々に行っても変わらず纏まった仕上がりで大満足。
ごちそうさまでした。