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72
味玉醤油ラーメン [ラーメン/醤油]
@懐かしの中華そば 賓むら東京都 千代田区えこひよ

18時32分に入り『味玉醤油ラーメン』(750円)の食券を買うと
半端な時間で、他にお客は1組だったので
一人で入店しましたが、テーブル席に案内してくれました

店内には駄菓子があったり(販売しているみたい)
壁には、古いレコードジャケットや映画のポスター、お面など
レトロなものが張り付けられ
そして、以前深夜のテレビ番組で紹介されたことも張り出されていました
・・・その時の放送を見ましたが
他の強豪ラーメン店相手にランクをつけられて、最(?)下位にされていた気がします
まあ、そこは書いていませんでしたけど(^^;

約2分でラーメン登場
小さめのレトロなかわいいどんぶりの醤油ラーメンです

麺は極細ちぢれ、以前の書き込みでは柔らかいとのことでしたが
今回食べたときは、少しカタメで食べやすい感じでした
スープは、醤油の濃い色濃い味
少し甘味とエグミのある、複合ダシの濃厚醤油といった印象
透明な脂が膜のように、大量に浮いています
これは体に良いコラーゲンだと張り紙に書いてありました
看板の“懐かしの”というフレーズを見ると、あっさりした印象を受けますが
なかなか脂っこいラーメンです
こういうものだと知っていて食べれば、美味しいですね。
チャーシューは、柔らかく崩れるもの
シーチキンのようなパサパサ感はありますが、香りが良いです
味玉は、ほぼ固ゆで
他にナルト、メンマ、きざみネギ

濃くて、まあまあおいしいラーメンでした
しかし、“懐かしの”というのが店のコンセプトみたいですが
昔からこんなに脂っこいラーメンがあったんですかね?
この店の飾り付けを、懐かしいと感じる世代の人にとっては、ここのラーメンは脂が多すぎるのでは?

2007年9月19日 22:23投稿 | この採点の得票数 [0票] | コメント(1)
この採点へのコメント 前の10件 | 1 | 次の10件
なんと!こんなトコにこんなラーメン屋さんがあったんですネ。
このビジュアルから脂っこいとは想像難しいっですョ。
『こういうものだ』と分かりましたので、チョイと覚悟ができちゃいましたョw
私が行ったら懐かしいと・・・感じますでしょうかww
SPARK影 | 2007年9月20日 06:54
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