木曜日午後1時頃到着。待ち12人ほど。30分ほどで入店。ぜんやラーメンを注文。とても清潔な厨房で落ち着いた調理。カウンター8人だけの規模だが、待ち客の回転は結構良いような感じ。済んだ金色のスープは綺麗。味は充分旨みが感じられる。麺は中麺。そんなに細くはなく、適切な太さ。腰もしっかりあり、麺はおいしい。惜しむらくは、麺の湯きりが今一完璧ではないところか。とても美味しい塩ラーメンだが、何かの味（何の材料の味かは私には判らないが）が少しスープの味を阻害しているような気がした。

平日13時50分頃到着。外待ち11人目に接続しました。次々に後客が続きます。客層は老若男女、幅広い年齢層に人気があるようです。ベンチで座っている間に注文を取りにきましたが、大盛りは終わってしまったとのこと。腹が減っていたので、チャーシューメンにしました。14時過ぎたところでスープ切れとなりました。14時20分入店。

スープは金色の清湯で、程良い塩加減です。鶏ベースで野菜や昆布主体の出汁でしょうかね。表面には ... 続きを読む

今まで食べてきたラーメンから塩って良いなと思わせるラーメン
ここは並んでも行ってみるのを御進めします〜

塩部門全国1位の名門店。念願の初訪麺。
11時で行列15人後30人超行列。
しかし寒い！冬の行列店にはカイロと暖かい飲み物が必須だな。
店外に胡麻油の香りが漂いはじめ、約1時間後に2ロット目で入店。
ぜんやラーメン（700円）を頂く。
茶濁した透き通ったスープは若干油多めだが、動物系と魚介の旨味が凝縮している。コッテリ醤油ラーメンを食べてる ... 続きを読む

　今年に入ってまだ二回目。
　前々から試したかった「チャーシュー抜き」ですが、頼みにくいことこの上ないのでこの注文スルーしてました。今日は意を決してお願い。

　開店２５分前に到着するも８人待ち。
　笑顔が素敵な女将さんにお願い。「チャーシュー抜きってできますか？」
　「チャーシュー抜き・・はい」とこんな客は初めてなのだろうかち ... 続きを読む

平日の昼間に行ったのにすげー混んでた。駐車場もめっちゃ停めにくかったです。ラーメンのお味は、んー確かにおいしい。ただなんか物足りなく感じるｺﾄもありーの

店主さんの感じは非常によかったです。あと、ぼくの後に入って来たご夫婦がスープぎれの為、１杯をお２人で食されてたのが微笑ましかったです。

ラーメンは魚介濃厚とんこつが主食の私には
高級中華料理店のソバという感が強かったので
―させていただきました。
老若男女問わぬラーメンと言えます。

家から近いので、前を通りがかって並んでいない、もしくは並びが短い時にちょくちょく訪問。

スープは文句無く美味い。具はシンプルだが、豚がやや自分の好みと違う事を除けば問題なし。
ただ、麺がややボソっとしている事がある点だけはいただけない。

というわけで、80は平均点。麺次第で±10点くらいです。

とにかく　うまい！！！！！

本当は１００点を付けたいですが、今後この味を上回る塩ラーメンに巡り会える事を期待して９５点にさせて頂きました。

数ある塩ラーメンを食して来ましたが、自分的に今現在ここが　№１　です！！！

是非食べて下さい。

この繊細で深い深～い、塩ラーメンを！！！

やっぱりうますぎる。

別次元。