「肉の花、そして変化するスープ」

　いつも閲覧させていただいている有名ブロガー様がよく紹介されているメニューをどうしても食べたくなり1年以上ぶりに訪問。2010年3月某平日13時43分に店前着、外待ちは5人。13時58分入店（この時までの後客は4人）、14時6分に表題とご対麺。

　丼内を埋め尽くすように配置されたチャーシュー、肉の花が咲いたよ ... 続きを読む

昨夜の訪問です
前回、気になったままの表題メニューをオーダーしました
麺少なめを言い忘れましたが、そこそこ空腹だったのでイケそうな
気がしました

基本はデフォのラーメンに焦がしニンニクが乗り、油がひとまわし
風味づけにかけられます
美味いのですが、ラーメンとあまり変化を感じられません

麺もスープも美味しいのですが…期待し過ぎたワタシが悪いのかも
しれません
それと普通盛り（350ｇ）は完食したものの、やっぱりムリめでした

３月１０日 訪問


前回、ラーメンを頂こうと訪問するも３０名近い行列に怯み断念ｗ

訪問チャンスが出来たので逝ってみた。

時刻は１３時４０分頃。
並びは１０数名。

午後は比較的余裕があったため、迷うことなく接続する。

思いの外回転よく、約３０分弱で入店。
奥から３番手のカウンターに陣取り女性スタッフへ、ラーメンと告げ暫しイメージす ... 続きを読む

麺’sさんのレビューにて、夜営業再開を知り訪問。
狙いは「塩ラーメン」です。

20:00の到着で、外待ち10番目に接続。
盛況ですね。
20:30店内カウンター席に着席です。

味玉は私の前ロットで終了。
カップル率が高いのが目につきました。

程無くして品が登場。
蓮華でスープを良く撹拌しつつ、スープから味わいます。

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最近、つけめんよりもらーめんを頂く機会が多くなったのはなぜだろう・・・

今日は、久々に新宿での飲み会です。
その前にかるーく夜の部が復活した「べんてん」さんへ久々の訪問です。

あいかわらず凄い人気ですね～
川沿いのガードレールには、先客１５人。

それでも回転が早いので約３０分待ちで店内へ。
店内に入ると焦がし塩らーめん、焦がし ... 続きを読む

短冊メニュー。
最後に熱した油をかける儀式が無い分か通常の塩ラーメンよりもスッキリした印象。
ニンニクは食べている最中はあまり感じなかったが食後にじんわり来ました。
美味かったのでチャンスがあれば他の焦がしメニューも食べてみたい。

とりあえずつけ麺が有名だという話を聞いたのでつけ麺を注文。
ちゃんとした店でつけ麺を食べるのは初めてだったのでどんなものかと不安でしたが、そんな不安を吹き飛ばしてくれるくらい満足のいく美味しさでした。
ツヤのある麺は食べてみると期待通りツルツルと喉越しが良く、つけ汁もおそらく魚介系だと思うのですが相性もバツグンでした。

ただ、びっくりしたのはその量。
注文が出てくる直前に気がついたのですが、並でも350gあり他店と比べて2倍近くあるとか。
隣のお客さんに出されたつけ麺を見て「おお、これが大盛かー」と思ってメニューを見てみたら「並でも他店の2倍」の文字があり、なるほどそういうことか、と。
ですので、食の細い方はあらかじめ少し量を減らしてもらうなどしたほうがいいかも知れません。

夜営業復活とのことで、久々の訪問
客足は途絶えることなく常に満席状態
夜にガードレール沿いの並びが出るのは初めて見るかもしれません
今日は店主不在
若い店員さんふたりで切盛りされてました

他に焦がしニンニク醤油・塩もあり、迷いましたが未食の塩を少なめで
オーダーしました

待つこと15分
ネギの上に熱した油をジュッとかけて完成です
他の客が全てつけめんだったので注目を浴びてしまいました

一見、普通のラーメ ... 続きを読む

2/9初訪

今日の午前は目白で打ち合わせ。
10：20に終わったので、前から行きたかった此方を訪問！
10：40に到着すると、既に行列が！
サスガ超人気店だな～と感心しながら、11人目として列に接続しました。
僕のすぐ後ろには、若い女の子2人組みが接続してきて、彼氏？の話題で盛り上がってるｗ
若いってイイな～ｗ
11時開店のハズでしたが、開店したのは11：15。
座席数は12席だったので、ギリギリ入店でき、奥から2番目の席に ... 続きを読む

久しぶりに行ったら、なんか味が落ちてるような
感じがする。一昔前はよく行ったな。しかし、今や
ここの味は一昔前の過去の遺物と化してると言える
だろう。