2010/2/6　夜

　土曜の夜。話題の映画『アバター』を見る前に腹拵えしようと久々に行ってきました！
　20:50頃に到着したんですが席にはギリギリ座れました。しかも自分の後に一人来て閉店！ラッキーです♪そういや昔に来たときも自分がラストの客だったかな☆

　久々の出てきた物は具に輪切りネギ・メンマ・チャーシューとシンプルで、チャーシューは ... 続きを読む

初訪問。
六本木で友人と飲んだ〆にこちらに訪問です。
よく来るらしい友人の勧めに従い一三五でお願いします。
暫く待って配膳された丼から早速スープを頂くと濃厚な豚骨の風味が強く濃い目のカエシと合わさり力強い一杯ですが飲んだ後には少々厳しく感じてしまいます。
これは友人の勧めに従った自分のミスなので近いうちにデフォで頂いてみたくなり ... 続きを読む

11:50頃　訪問
【89～80点 友だちも連れて行ける】

六本木で打合せがあったので、
友人と何度も訪問しているこちらのお店へ。

・店内はほぼ満席。活気がある感じがします。
　いつも通り一三五とランチタイムサービスのライスを注文。

・麺は黄色がかった縮れ麺。
　いい堅さです。
・スープはインパクトのある豚骨醤油。
　醤油の濃さ、脂、どれも濃いんだけど、
　食後はもたれない不思議なスッキリ感があります。

何度も食べているのですが、相変わらず好きな味です。
ランチのライスといっしょに食べるのが、
自分的にはかなりお気に入り。

二郎系にしようか迷ったあげく、気になっていたこちらのお店を訪問。店舗裏側のコインPが20分500円と高いため、小走りで店に着くと、店内は先客1名のみですぐに食べられました。BGMは若い店員さんが厨房の中で豚骨を金槌で割るガンガンっという音。
すぐに出て来たラーメン、食べたことのないインパクトを期待していましたが、やや想定内。乳化タイプの濃厚でマイルドなスープではなく、茶濁スープでもどちらかというと、ライト ... 続きを読む

平日の１３時過ぎに到着。約５分待ってカウンターに座ることができた。半分以上の方が一三五をオーダーしているが、２０年以上前にオーダーした時と同じ「ラーメン」をオーダー。当時はドラム缶スープがウリだったような記憶が残っている。そして量が少なかったもののとてもスープと麺が美味しく、札幌まで行ってみたいと思った程であった。現在札幌の ... 続きを読む

　秋の健康診断も好成績で突破でき、ようやく「塩・醤油縛り」生活から脱出(23日)。休日出社のお昼は、「自分へのご褒美」として久々に六本木「天鳳」へ。
　以前訪れた時はまだ通り向こうが防衛庁で、このあたりは六本木でも「街はずれ」。夜になると歩道も暗く感じられ、「天鳳」もさほど混んでいなかったと記憶しています。しかし現地に到着すると ... 続きを読む

私の知るラー食屋で5本の指に入る接客の天虎の親分にあたる店とのことで訪問しましたがビックリの無愛想！エライ違いです、ただ不快感はありません。浜松町の女将が素晴らしすぎるだけでしょう。

味については完成された味です。スタンダードな豚骨醤油スープに油の層が浮き、何より旨みが最大化されています。いわゆる「こ ... 続きを読む

味が濃くて体に悪そうですし、大盛りを食べたりすると食べてる途中でもうしばらくいいや！なんて思う事もたまにあるんですが、、、。

自分の中では最高峰に位置するラーメンです。ごはんがラーメンのおかずになるなんて衝撃です。

残念な点は、ぱさぱさなチャーシューがちょっと僕には合いません（まずいわけではないですが）。

こんなコメント書いていたら、また食いたくなってきましたよ。

うまい。

麺カタ。
スープにもう少しコクが欲しいところ。
やっぱりこの店は醤油かな。