飯田橋界隈で仕事があり塩らーめんで有名な大喜にファーストコンタクト。17時20分頃の到着であったが数名の待ち客あり。開店5分ほど前に食券の購入が可能となり、新メニューのとりわんたん９００円をチョイス。とりそばに50円増しでワンタンがつくのでお得である。
スープはなるほど繊細であまり塩味は感じなくほんのりと柚子が入ってるのか上品であり細麺と良く合う。具は鳥とメンマ、ネギ、半煮卵、細かく刻んだ春菊。細い味付きメンマとしゃきしゃきのネギがおいしく、スープが薄味な分味玉がアクセントになる。主役のワンタンは普通でした。やはり八雲のワンタンはピカイチ。

2010年03月10日（水）14:00
鶏白湯として有名な同店。知り合いもここをおすすめしていたので訪店。
外の食券機にてチョイスですが悩みました。やはり「とりそば」と思っていると
その下に「純とりそば」なるものが。値段の高さからグレードが高いか、トッピングが多いのだと思いこれをチョイス。店内のメニューを見ると「とりそば」は細麺で限定30食、 ... 続きを読む

味がちょっぴり薄いし、梅の味があまりしなかった。

２月６日　２１時頃　【呑んだ後には，うめしお】

本郷で呑んで，帰り道によりました。この後１組が入って，店じまいでした（21時10分頃）。店主は高円寺に張り付いているのでしょうか，お見かけしませんね。麺はストレートの細麺。今日は嫌なニオイもなく，ツルシコで良い感じですね。スープは鶏ベースの塩ラーメン。梅の酸味もほどよいですね。具はチャーシューに味玉半個，油揚げ，青菜，白髪ネギ，ネギ。油揚げもあっさりして胃に優しいかな。〆にはこのうめしおがさっぱりして良いですね。ごちそうさまでした。

出張で都内上陸。
夜から自由になったのでちょいとラー食をカマシにホテルの近所をぶらり。
みぞれ混じりの雨が降る不忍池を抜けて歩きます。
こちらを訪れるのはおそらく10年ぶりくらい。
TVで一気にブレイクしてからはその行列の凄まじさに足が遠のいていましたので。

この日はあいにくの空模様の所為か行列も無く、すんなり入店出来ました。
久し ... 続きを読む

かねてから食べてみたいと思っていた人気店の大喜。オレにとって上野御徒町は昔からお馴染みの土地だが、時間が合わなかったり途中でデリー 上野店に吸い寄せられたりと、なかなか来る機会がなかった。今回ようやく仕事で来たついでに訪問することができた。
今日はまず一番人気らしいとりそばを注文。若い中国人のおねーさんがしっかり注文とってくれた。食事時ではなかったが、 ... 続きを読む

麺もスープも文句なしにおいしいです。
ただ大盛りがないのと麺がちょっと柔らかいのが減点対象。
大盛りくらい作ってくれてもいいのに。

１／１３　　PM 8：55店内満席３人待ち

訪問理由：スパコンオススメ店

仕事帰りに訪問。
店に到着し券売機を見ると殆ど売り切れやったんで、売れ残りの表記の食券を購入。
外待ちのバカップルに接続、すぐに団体客がゾロゾロと店を出ていったので、殆ど待たずに着席出来た。
客層は主に仕事帰りのリーマンやったね～

７分頃でラーメン登場！
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土曜日の午後1時半、10人ほどの行列。1時間弱待ちで店内へ。

出てきたのは透き通るようなスープと中細麺、上にはワンタン☆
鶏系の出汁は出ていますが、塩分の方が勝っていました。。
ワンタンは個人的に大好きなこともあり、とても美味しかったです。
麺は中細で味・コシともに今一つ。
もう少し工夫があるといいと思いました。
　

かなり美味しいらーめんでした。
鶏ガラスープはあっさりしているんだけどコクがあって飽きが来ない。これなら毎日食べられると思います。
我が家では正月の雑煮の出汁が鶏ガラなので、ちょっと近い味でした。
麺は少し細すぎる感があり、個人的には細縮れくらいの方が好みです。