久しぶりの訪問。２回目。今日は煮干豚骨醤油をいただいた。濃厚な豚骨がちょっとクセありかと思ったが、その中に魚介の旨味がよく出ていて中和されている。チャーシューもしっかり味の大きめでよかった。サイドで頼んだ餃子もおいしかった。
他のお客さんが「金曜日が黒辛の日」というのが聞こえたが、すごく気になる。チャーマヨ丼も気になる一品…。今度は金曜日に来て食べてみようと思う。　ごちそうさまでした。

二郎系のコッテリしたラーメンが食べたくなりこちらに来店!!


【スープ】
・豚骨醤油のスープに背油が浮きにんにくが入ってる。
・そこまで濃厚な感じではなく、家系のスープにかなり近い。
・二郎ライトって感じ。

【麺】
・ちぢれ太麺
・歯ごたえザクザク系スープとの相性いいです。・量的にも二郎ライトって感じ、少食の僕には丁度いいですね。

【具材】
・チャーシュー:炙ってあり脂の旨みがでてますね。
・キャベツ･モヤシ:軽く茹でたシャキシャキ感が残ってる。

▼進化型家系

成瀬駅から徒歩だと20分程あると思われるこちらのお店。
お洒落な外装、バーを思わせる雰囲気。しかしながらどことなく重厚な空気感。


店長がメタル好きということで店のコンセプトがそれに近いものになっている模様。



それはけして悪い意味ではなく一本芯が入ってるこだわりに感じます。



立地的には良いとは言えないながら先客5名、後客4名。カウンターのみの店内は賑わっていました。


髭のしっかりした ... 続きを読む

ラーメンは家系の味でした。
不満はあまりなくふつうにおいしかったです。
個人的にはチャーマヨ丼がオススメです。

チャーマヨ丼で＋3点

初めての来訪。入口の扉は噂通り重く、店内は何となく不思議な空間で面白い。先客がいてカウンターはほぼ満席。店主の接客は、どの客にも丁寧で好感度up。
さて、メニューはJ-LOW、連れは煮干豚骨醤油を注文。J-LOWは野菜がたくさん入っており、スープとあわせ上品な味で良い。炙りのチャーシューも美味しい。量は…J郎と比較せず、腹八分目で満足と思えば良い。 煮干豚骨醤油も、豚骨と魚介のバランスが自分好みと、連れが喜んでいた。　淵野辺に２号店がオープンしたとのこと、こちらもぜひ行ってみたい。

店内はバーのようでお洒落な感じです
スープ作りに手間をかけているようで、その通りトンコツスープが非常にクリーミー
マー油の加減もよく、結構美味しいです
チャーシューも分厚くて食べ応えあり、全体として満足でした
ただ、ちょっと重いかなー
腹減っている時には最高だろうけどね
今度はかなり腹減らしていこうと思います

晩飯食いに行って来ました。
他の方の採点にあった様に扉が凄く重いです。
二郎インスパイア系ですが量はそれ程でもないです。
野菜はもやしとキャベツでした。
豚は厚めの炙りチャーシューでした。
スープは醤油が弱めで豚骨の旨みもいまいちでした。
二郎インスパイアを期待していくと期待はずれかもしれません。

実食　8/5（水）

2009年08月16日 夕方
18:00頃いったら先客２人でした。今回は二郎インスパイアです。
印象はジャンク度の低い二郎という感じでしょうか？とりあえず形だけ二郎で、中身は別物のような印象を受けました。しかし決して悪くはなく、かなりおいしかったです。
野菜はシャキっとした歯ごたえで、もう少し茹でてくれた方が好みです。麺は太麺ストレートで、ムッチリ固めです。チャーシューはバーナーで炙ってましたが、スープに負けてる感はありました。スープは酸味があり、いわゆる二郎です。
全体としてみると、二郎にあるすごみが欠けている印象を受けます。量は二郎の小より若干少ない感じ、にも関わらず値段が高いのは気になります。しかし、空腹補正もあってかかなりおいしく頂けました。

　　　麺： 8/30
スープ：18/30
　　　具： 8/30
その他： 7/10
（店の雰囲気、接客、清掃等）
　合計：41/100

駅から遠いので初来訪。
周辺は灯りが乏しく、田舎を漂わせる雰囲気です。
オススメである黒つけ麺をオーダー。
厨房での作り方を見て嫌な予感はしました。
麺あげ後、水で〆るのかと思いきやフリーザー？らしきもので冷やしている。
これはダメだな…と思いましたがやっぱりダメでした。
麺がもさもさして食べずらい、コシが無い。
もやしの無料増しでスープが薄くなる、チャーシューの具が小さすぎてわからない。

んー再オーダーは無いでしょう。

採点1店舗目

店内にある「メニュー板」の裏に他メニューがあります。
そこにあったJ-LOWを注文。

なんてことはない上品な「メーラン二郎インスパイア」です。
二郎というよりは町田大勝軒のインスパイアにそっくりです（とくに麺が大勝軒！）。

上品な二郎なので実にうまく頂きました。
お勧めの黒ラーメンに挑戦したいところです。

※　友人は塩を注文しましたがちょっと量が少なめです。味は良いです！