中野に出来た二郎系のお店に向かうが生憎の休み。
周辺散策の結果コチラのお店でのラー食です。

スープは味噌の旨味も香りもなかなか。が、もう少しコクや深みが欲しいところ。
中細な麺と合わさった状態でもイマイチ感は拭えない。

チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、茎ワカメ、炒め野菜（もやし、玉葱）
の具材たち。
チャーシューと味玉はなかなかだ。

また足を運びたくはならないな。

20:30に伺いました。先客1名、後客2名。カレーラーメンを注文。
味噌と迷いましたがカレーが食べたくなってしまいカレーにしました。

麺は味噌ラーメンで使うような定番の中細縮れの多加水麺。歯ごたえのあるタイプ。
スープはサラサラタイプのカレースープ。ひき肉が入っていておいしいですが、もう少し濃度があるほうがいいかな。
野菜多めなのでスープの濃さが低下してしまうのも惜しい。
挽肉がおいしかったが味噌ラーメンにしておけばよかったかな。

平日の２１時過ぎに到着。カウンターのみの店内で、かつて行った時と比べてお店の内装やレイアウトが変わっており、清潔さのあるお店になった。券売機で味噌ラーメンにするか迷ったが、味噌つけ麺のほうを選択する。

出てきた一杯は置かれている箱から北海道から取り寄せた西山製麺で、黄色い中太縮れが特徴の麺。麺だけ食べると、茹で加減も〆加減 ... 続きを読む

正油ラーメンの麺とスープと具を分解したようなつけ麺です。

５回目（くらい）の訪問。
このお店、味のブレが大きいと思います。

今回は、お酒をしこたま飲んで前後不覚の一歩手前での訪問。
以前つけ麺系を注文して撃沈したので、今回はみそのデフォ。

美味しかったなぁ。

堅めに茹でられた麺と、滑らかな濃厚スープとが合う合う。

トッピングは貧弱ですが、自分としてはどうでもいいです。
麺とスープがちゃんとしてれば。

卓上の一味をほぼ一本使い切っちゃったのはナイショ（笑）。

呑んだ後に、〆な感じで平日21：30頃初訪問。９割方お客さんはいってました

出てきた感じが、中華屋さんがつけ麺、はやってるから無理に作ってみましたって感じでした。味もまずくはないですがわざわざつけ麺で食べる感じではないですね。

ここは味噌ラーメンがお勧めらしく素直に味噌ラーメンにすればよかったな〜とおもいました。
今度きたときは味噌で。

久しぶりに訪問しました。

あれ？こんな量だっけ？と思うくらい少なく感じました。

あと、店員さんが若い感じで接客態度がなってないような気がしました。
この二つが減点数ですね。

スープはおいしかったです。

本店は初の訪問。
シンプルにみそラーメンを注文。
湯きりもしっかり、フライパンでのスープ
作りも基本に忠実な感じがして好感触。
味もしっかりしたスープのコクと適度な硬さ
の麺がとても良い。次回は違うメニューで・・

おいしいみそラーメン。
中華鍋でスープを作り、茹でた麺にかけるタイプの正統派とも言うべきでしょうか。
ただ気になったのが、もやしを炒めていなかった点。
作り方を眺めていたら、煮立ったスープにもやしを入れてました。
何が正しいかはよく分からないのですが、もやしは先に炒めるのが本場と思ってました。この点はどうなんでしょう。

ラーメンのほうは、シンプルであつあつなみそラーメン。
麺も黄色いサッポロの麺で、スープも油の層がありあつあつ。
いいですねぇ。おいしいです。
にんにくクラッシャーで二粒クラッシュ！
エネルギッシュで最高な一杯が出来上がりました。

平日昼間、満席になりけっこう繁盛してました。
テレビ放映のせいかな？

本店に行く2、3日前に、中野駅前店に一度行って味噌ラーメンを頂きました。
その時おいしいな〜と思って、本店へ。

トッピング無料券があったので、たまごのトッピングをお願いして
カレーラーメンを。
まったりしていて、一口目はカレーうどんみたいな感じがしましたが、
食べていくうちに、ラーメンのスープとカレーがバランスよくマッチしていて
美味しく頂きました。期間限定（？）のトマトラーメンも気になっているので、近いうちにまた行きたいです。
ここのラーメン、すっごいお腹いっぱいになります。スープも飲み干したいけど、できませんでした。。