つけ麺処 大地

麺は、自慢の北海道小麦100％使用の自家製麺だけあって、太麺でモチモチ感があって、口の中で小麦の香ばしさが広がる。

スープは、酸味の利いた醤油ベースでサッパリしてて、具にナス・タマネギ・長ネギなどの野菜を使用し、薬味に三つ葉と生姜を入れて食べる。

スープは他にはないオリジナリティーがあるが、麺との相性を考えると？？
この手の麺には、ガツンとパンチの効いたスープのほうが好きかな。

出汁がしっかりしてないのか味がぼやけてます。
店の清潔感がないです。もう行きません。

２年程前に訪問済みで、かなり悪い印象しか残っていません。でも、閉店には至ってなく、「味研究して変えたのかな！？」っと思い、再訪！　　失望！！
はっきり言って、ざるうどんです。　進化なし！
本当スープは、麺つゆですよ。
昔食べた時とまったく同じ！
ヒドイ！！（初めて頭にきたラーメン屋さんです。）