ラーメン二郎 神田神保町店

本を探しに神保町に行ったので、お昼は二郎で食べることにしました。
12時過ぎに行列の最後尾に接続した時には、すでに30人ほどの長蛇に…。
それでも35分ほどの待ちで済んだので、回転が良いのでしょう。
カウンターに座ってから5分くらいで完成し、店主より手渡されました。スープは表面のラードがやや多いのと、カラメでたのんでちょうど良いくらい ... 続きを読む

西東京のホーム、ラーメン二郎 八王子野猿街道店2から、東東京の雄・神保町二郎に初遠征、アウェー戦です。
今回は、二郎直系店の中でも、絶大な人気を誇る２つの名店を比較・考察してみたいと思います。
【ボリューム】
神保町二郎の「野菜マシマシ」は、円すい形の頂点が、スープ上15センチまで ... 続きを読む

３日昼
１時間強並び、店内７分ほどでコール。

ヤサイマシマシ・ニンニク・アブラ

豚の塩梅が良く、最高の旨さ。

しかし、スープがなんかイマイチ。

並びを考えると用心棒でもいいかなぁ的な。