3/18 担々麺で有名な店ですが今回は醤油の新メニューを食べてみました。午後七時、先客5名、後客なし。2週間ほど前になりますが、売り切れで食べ損なった事がありました。もしかしたら既に人気メニューなのかもしれません。 ... 続きを読む
昼11:40頃に訪問、すでに1回転目の直後だったので10分程まちました。 私の直後に5人程入店してきました。 今回は汁なし坦々麺(油そば)3辛+半ライスです。 調理を見ながら5分ほどで到着です。 早速、よく混ぜていたただきます。ノーマルの3カラだと辛党の私としては物足りないです。 (それでも、食後に汗をかきますが…) ”たれ”はラー油とゴマペースト、山椒のブレンドがいい感じですが、 最後に半ライスを入れてまぜまぜする時にちょっと”たれ”が足りなくなります。 次回は4辛坦々麺にしてみます。
都会の喧騒を感じる春日通りから、ちょっと路地を入るとぐっと大人の街になる湯島。 こちらも大きく四川担々麺の看板が出ているものの、店の構えはシックなバー・レストラン風。 自分で動かす「自動ドア」を開け、ジャズの響く店内に入りますとさらにその雰囲気が濃くなります。 ふー、いつもの格好で来たらヤバかったぜw 店内に足を踏み入れ、カウン ... 続きを読む