肥後のれん 本店

新宿を通りかかったので未訪の老舗へ

１７時過ぎに入店、先客４、後客１くらい
外観からして年季の入ったお店です
入ると豚骨臭がきて、期待感をあおりますね(笑)
内装も年季の入ったラーメンらしい雰囲気
これも気分を盛り上げてくれます

女性店員さんがお冷を出してくれたところで
卓上のメニューを見ながら
『ぱーこーめん』（９００円）と『ライ ... 続きを読む

新宿攻略、同日２件目。また豚骨系。今度は肥後ラーメン。前金制です。さて味の方だが、熊本（肥後）のイメージからするとこってり豚骨と思っていたが、にんにく味、配合ミスと思うくらい超あっさり薄口豚骨。好みの問題だが、九州系列でこの薄口は無いと思う。麺はまあまあか。歴史があるような看板があったが、ちょっと期待外れだった。

豚骨ラーメンですが、クセや独特の臭みがなく、かといってあっさりしているかと言えば十分に濃厚で、まさに理想的な豚骨ラーメンだと思いました。