麻辣麺 雷伝 渋谷店

なかなか辛くおいしかったです。
ごはんとキムチ食べ放題なのも良かったです。

汁なし坦々麺、これは新しいと思って行ってみました。

濃い目の味でおいしいっちゃおいしいのですが、なんかバランスが悪いような感じがするのは私だけでしょうか？あと、とにかく辛い。山椒か、胡椒か分からないけどピリピリします。食べた後の感想は、濃い目の味と言うより重たい感じがし、辛さが効いているというより辛いだけのようでした。

店員さんもあまり愛想がなく態度もいいとはあまり…

おそらく、もう少しなんだと思います。どうしようもなく悪い感じではありません。おいしいのになんかもったいない気がします。だからこそ今後に期待したいです。

担々麺の発祥となる中国では、夜鳴きそばみたいに天秤棒を担いで売り歩いたので、汁が無いと聞いたことがあります。

ですから、基本的にはお手軽な食べ物ですね。僕は自宅でたまに作りますが、挽肉をラー油で炒めて、酒・醤油・酢・花椒・芝麻醤などで味を調え、 ... 続きを読む